Page 148 - Prakarya-Pengolahan
P. 148
2. Pengetahuan
Teknik Penilaian: Tes Tertulis
Bentuk Instrumen: Pilihan Ganda
Instrumen:
Pilihlah salah satu jawaban a, b, c, d yang kalian anggap paling
benar!
1. Perhatikan tabel berikut !
No Nama Sayuran Hasil Samping yang
Dimanfaatkan
1 Kentang Kulit
2 Talas Batang dan Daun
3 Wortel ...
4 Bawang Kulit
Berdasarkan pernyataan tersebut, hasil samping dari wortel
yang bisa dimanfaatkan menjadi produk pangan adalah …
A. Daun
B. Batang
C. Kulit
D. Tangkai
2. a) merupakan hasil samping dari sayuran
b) memiliki kandungan senyawa quercetin
c) senyawaa quercetin membantu menurunkan tekanan darah
dan antioksidan yang tinggi
Pernyataan diatas merupakan karakteristik dari hasil samping
…
A. Kulit bawang
B. Daun talas
134 MODUL PEMBELAJARAN JARAK JAUH PADA MASA PANDEMI COVID-19 UNTUK JENJANG SMP
