Page 73 - Prakarya-Pengolahan

Berdasarkan pernyataan tersebut, jenis sayuran yang diperoleh
dari bagian akar adalah …
A. Talas dan singkong
B. Wortel dan singkong
C. Wortel dan lobak
D. Kentang dan talas

4. a) terbentuk oleh klorofil
b) kaya akan karetenoid yang dapat mengatasi radikal bebas
c) mengandung vitamin yaitu A,C, dan K yang bermanfaat bagi
pembekuan darah dan pembentukkan tulang
Pernyataan diatas merupakan ciri-ciri dari …
A. Sayuran berwarna hijau C. Sayuran berwarna merah
B. Sayuran berwarna ungu D. Sayuran berwarna kuning/
orange
5. Keripik bayam merupakan produk pangan yang berasal dari
sayuran, yang diolah dengan Teknik …
A. Sauteing C. Grilling
B. Deep Frying D. Shallow frying

MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN — KELAS VII SEMESTER GASAL 59