Page 76 - Prakarya-Pengolahan
P. 76
70 – 74 = Cukup
< 70 = Kurang
2. Pengetahuan
Kunci Jawaban.
1. A (Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan, baik
secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara
dimasak dinamakan sayuran).
2. D (yang termasuk kedalam sayuran polong adalah buncis,
kapri, kacang panjang, kacang merah, petai dan kedelai).
3. C (yang termasuk kedalam sayuran akar diantaranya
kentang, wortel, lobak, bit, talas, ubi kayu, ubi jalar)
4. A (ciri-ciri sayuran berwarna hijau diantaranya terbentuk
oleh klorofil, kaya akan karetenoid yang dapat mengatasi
radikal bebas, mengandung vitamin yaitu A,C, dan K yang
bermanfaat bagi pembekuan darah dan pembentukkan
tulang ).
5. B (keripik bayam diolah dengan Teknik deep frying/
menggoreng menggunakan minyak banyak).
62 MODUL PEMBELAJARAN JARAK JAUH PADA MASA PANDEMI COVID-19 UNTUK JENJANG SMP
