Page 76 - Revista Verde N° 56

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“La demanda de soja es
imparable y se trata de
un producto noble que se
debe cuidar e incrementar”

PARA CADA AMBIENTE PARA EXPORTAR tor que lo logre. Apuntamos también a que los
Matías Ruffo, Gerente de la Unidad de Ne- Gabriel Di Giovannantonio, integrante de animales sepan comer, porque obviamente los
gocios Semillas de Bioceres, explicó que se está Cargill, habló sobre los aspectos a tener en animales dichos tienen una ganancia de kilos
focalizando el trabajo en generar variedades cuenta para producir trigo de exportación en más rápida”, explicó Sasso. Otra de las bonifi-
adaptadas a todas las regiones sojeras del Cono Uruguay. “Es importante lograr un producto caciones que recibe el productor es la cercanía
Sur, empezando por Argentina y Uruguay, para que nos posicione de vuelta en el escalón de a los corrales, de esta forma se puede disminuir
a su vez llevar el gen tolerante a sequia HB4 que calidad que perdimos en los últimos años. En- el costo del flete.
está desarrollando Bioceres. “En soja estamos focarse sólo en el rendimiento puede ser una Sasso explicó que esta herramienta ya está
buscando potencial de rendimiento, sanidad complicación a la hora de comercializar nuestro disponible para aquellos productores interesa-
y adaptabilidad con un programa de mejora- trigo y es una dificultad presente. Debemos te- dos en participar. “De hecho tenemos un acuer-
miento amplio donde buscamos desarrollar ner en cuenta dos aspectos: en primer término do con un grupo de productores nacionales
las variedades más adaptadas para cada zona, la calidad física: PH, proteína, Falling Number y que están trabajando en este esquema, pero
para extraer el mayor valor de ese programa de DON. En segundo lugar tenemos que enfocar- queremos hacerlo extensivo a todo el país. Sim-
mejoramiento. El año que viene en Uruguay ha- nos en la calidad panadera del trigo. Hoy los plemente contactándose con cualquiera de las
brá cuatro variedades nuevas que las distribuirá mercados son exigentes en esos parámetros personas de la red comercial pueden acceder a
ADP y este año estamos con una variedad que y nos hablan del W. Tenemos que pensar en toda la información necesaria”.
es Bioceres 491”. variedades que para nuestras condiciones nos Los animales deben llegar a los corrales con
den una estabilidad de calidad física, pero tam- un mínimo de 250 kilos. El precio se fija toman-
bién que aporten en calidad panadera que es lo do como base la referencia de la Asociación de
TOLERANTE A SEQUIA que valoriza nuestro trigo”. Consignatarios de Ganado (ACG), “dependien-
Ruffo indicó que el gen HB4, es un gen que do de si es animal de cuota o no, y si es novi-
proviene del girasol y que le provee al cultivo llo o vaquillona bajo un esquema que es muy
de soja tolerancia al estrés hídrico y a la sali- PLAN RECRIAS PROGRAMADAS sencillo de aplicar” explicó la gerente de ADP.
nidad del suelo. “Ya se desreguló en Argenti- ADP está lanzando al mercado un plan de A esa referencia se le suman las bonificaciones
na y eso es importante porque marca que el Recrías Programadas que permite al produc- correspondientes en caso de que existan, sos-
sistema desregulatorio argentino comprobó tor manejar una referencia de precio con una tuvo Sasso.
que es un evento biotecnológico que aporta programación concreta de recibo de la recría
rendimiento, que no tiene un efecto negativo y entrada con fecha planificada a los corrales
sobre el ambiente, ni sobre los seres humanos de ADP. Valeria Sasso, Gerente Comercial de EL CIERRE
y que la comercialización es viable. Estamos es- ADP, señaló que la empresa planea duplicar la El Dr. Julio Decaro, desarrolló una charla
perando para hacer el mismo trabajo en otros cantidad de animales dentro de los corrales de titulada “Lo más importante que aprendí en
países de la región y también trabajando con engorde, por lo que hay un interés muy fuerte Harvard”. Señaló que el ser humano siempre
los países que son mercados de soja como es el para que más productores se sumen con sus busca ser feliz independientemente de los me-
caso de China para su desregulación. Además ganados a estos programas. dios y que en ese camino siempre encontrará
en EE.UU. se comprobó que la soja con HB4 no Sasso explicó que este plan de Recrías Pro- obstáculos. “Lo más importante que aprendí es
tiene ningún tipo de riesgo para el consumo gramadas, más allá del precio de referencia que que dependiendo de mí puedo pasar una se-
humano. Los resultados marcan un aumento manejará, tendrá bonificaciones por diferentes mana en el cielo o presentarme al campeonato
de 14% de productividad en ambientes donde aspectos. Uno de los puntos que se premiará mundial de la insatisfacción crónica adquirida,
la soja no llegaba a rendir 2 toneladas. Tam- es la homogeneidad del lote. “Apuntamos a con chances de ganarlo. Cualquier cosa pue-
bién quedó de manifiesto que no hay pérdida que esos animales sean homogéneos y que a de ser motivo para insatisfacción, depende de
de rendimientos en ambientes de altos rindes”. partir de allí se empiece a bonificar al produc- cada uno”.

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