Page 67 - งานนำเสนอ PowerPoint

58

สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมหรือจีเอ็มโอถูกนํามาใช้ในการทําให้สิ่งมีชีวิตมีลักษณะตามที่มนุษย์
ต้องการ โดยการย้ายยืนจากสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่งไปยังสิ่งมีชีวิตอีกชนิดหนึ่ง ส่วนใหญ่จะนํามาใช้ในด้าน

การเกษตรเพื่อพัฒนาพันธุ์พืช เพื่อให้พืชชนิดนั้นๆ มีลักษณะพิเศษเพิ่มขึ้นตามชนิดของยีนที่นํามา ตัดต่อ เช่น
การทําให้พืชเศรษฐกิจมีความต้านทานต่อแมลงและโรคต่างๆ ได้แก่ มะเขือเทศ มันฝรั่ง ข้าวโพด ถั่วเหลือง

และมะละกอ เป็นต้น ซึ่งพืชดัดแปรพันธุกรรมมีขั้นตอนการผลิต ดังรูป

รูปที่ 3.3 แสดงขั้นตอนพืชดัดแปรพันธุกรรม
(ที่มา : http://classes.midlandstech.edu/carterp/Courses/bio225/chap09/09-18 TIPlasmid 1.jpg)

สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรร (GMO) แบ่งเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่
2.1 จุลินทรีย์ดัดแปรพันธุกรรม (Genetically Engineered Microorganism) เพื่อใช้ใน

อุตสาหกรรมอาหารและยา รวมทั้งเพื่อประโยชน์ทางด้านสิ่งแวดล้อม

2.2 พืชดัดแปรพันธุกรรม (Genetically Modiffed Plant) ซึ่งมักเป็นที่นิยมกันเนื่องจากทํา
ได้ ง่ายกว่าสัตวและพืชมีอายุสั้นกว่าสัตว์ ซึ่งเป็นการช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารของประชากรโลกที่

เพิ่มขึ้น ตัวอย่างพืชที่ทํา GMO เช่น ข้าวโพด มะละกอ ฝ้าย เป็นต้น
2.3 สัตว์ดัดแปรพันธุกรรม (Genetically Modified Animal) เพื่อเพิ่มผลผลิตด้านอาหาร

ให้ เพียงพอความต้องการของประชากรโลก และเพื่อการศึกษาค้นคว้าทางด้านวิทยาศาสตร์และการแพทย์

กิจกรรมตรวจสอบความเข้าใจที่ 3.2

จงตอบคําถามข้อต่อไปนี้

1. Genetic Engineering หมายถึงอะไร