Page 58 - Catálogo Padaria

PROFITEROLES TORTA DE DOCE DE OVOS

TAMANHO FAMILIAR
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO
Conservar entre 0°C e 5°C OU SIMPLESMENTE À FATIA!

APRESENTAÇÃO DO BOLO
Em Pirâmide ou avulso

QUANTIDADE MÉDIA POR PESSOA
Adulto - 150g
Criança - 100g

Sugestão de apresentação

Sugestão de apresentação

INGREDIENTES
Sugestão de apresentação

Paté choux [OVO líquido pasteurizado, água, farinha de TRIGO T55 (contém GLÚTEN), margarina aristo lux (gorduras e óleos
vegetais refinados, gorduras vegetais refinadas e parcialmente hidrogenadas, água, sal, emulsionante (E471), acidificante MASSA: Pão-de-ló
(E330), conservante (E200), antioxidantes (E306, E304), aromas e corante (E160a)), sal)], chantilly [nata látea IV açucarada RECHEIO: Doce de ovos
(NATA (contém LEITE), LEITE desnatado, gordura de origem vegetal hidrogenada, açúcar, glucose, sorbitol, proteínas de LEITE,
emulsionantes (E431, E472b, E475), estabilizadores (E407, E417, E331)), açúcar], carat decorcrem [gorduras e óleos vegetais COBERTURA: Doce de ovos
hidrogenadas e não hidrogenadas, açúcar, cacau em pó magro (19,8%), pasta de AVELÃ (5%) (contém FRUTOS DE CASCA RIJA),
LEITE em pó magro, emulsionantes (lecitina de SOJA), aroma (vanilina)]. Pode conter vestígios de AMENDOIM E SEMENTES DE
SESÁMO.
SE DESEJAR FAZER UMA ENCOMENDA, POR FAVOR DIRIJA-SE AO NOSSO BALCÃO DE PASTELARIA
ACEITAMOS ENCOMENDAS ATÉ 24H DE ANTECEDÊNCIA

MASTERS FICHAS PASTELARIA 2013_FINAL.indd 53 06/05/13 17:18