Page 7 - MANUAL DE INTRODUCCION A LA COCINA
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E S C U E L A   D E  G A S T R O N I M I A  A D M I N I S T R A C I O N  Y  T U R I S M O













                    Soperas                Embudo metalico                Tijeras                 Mortero


               Boquilla y manga










                                               Trinche                    Chaira                   Tabla














                   Rayador                    Pimentero                   Picador                  Pinzas










                                          Cortadores y Espatula

                 Espumadora




                           Batería  de  Cocina.  Conjunto  de                 Cacerolas para baño María
                             moldes u ollas que se utilizan para la            Vaporera
                             preparación y cocción.                            Sautesse con mango
                                                                               Wok
                                 Jarras de aceite                             Sartenes
                                 Budineras                                    Cazuelas de barro
                                 Olla con tapa                                Cocoteras
                                 Cacerolas esmaltadas
                                 Olla de presión


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