Page 64 - LCWLIFE12-TR

sağlık - health
D vitamini (kalsiferol): D3 yiyeceklerden (balık yağı, yağlı
balık, süt, yumurta sarısı) sağlanır. (Kemik ve diş sağlığı) D2 (ergokalsiferol) ve D3 (kolekalsiferol) formu vardır. D2, de- ride bulunur ve güneş ışığıyla aktif olur.
E vitamini (tokoferol): Sıvı yağlar, yağlı tohumlar, mar- garin, kuru baklagiller, tahıllar kaynaklarıdır. (Vücutta doy- mamış yağları dengeler, ve antioksidan etkisi vardır.) Doy- mamış yağ alımı artıkça vitamine olan ihtiyaç da artar. E vitamini eksikliği, son derece ender görülür ve kansızlık, üreme fonksiyonlarında bozulmalara neden olur.
C vitamini: Kuşburnu, koyu yeşil yapraklı sebzeler, tu- runçgiller, çilek, biber, ana kaynaklarıdır. Bağışıklık sistemi- nin güçlü kalabilmesi için C vitaminine ihtiyaç vardır. Ayrı- ca, cildin kolajen üretebilmesi, tendonların, bağ dokuların, damarların ve kıkırdağın yenilenebilmesi için gereklidir. Eksikliğinde kıl diplerinde kanamalı döküntüler, dişeti ka- naması, bağışıklık sisteminin düşmesi ve kılcal damarlarda harabiyet görülür.
B1 vitamini (tiamin): Bulgur, kepek, bitki tohumları, yeşil yapraklı sebzeler ana kaynaklarıdır. Enzim reaksiyonlarında görevlidir. Eksikliğinde depresyon, huzursuzluk, bellek za- yıflığı ve dikkat azalması, hipotoni (kas gevşekliği) ve ano- reksi (iştahsızlık) yer alır.
B2 vitamini (riboflavin): Süt, yoğurt, kas eti, yumurta, peynir ana kaynaklarıdır. Protein ve aminoasit metaboliz- masında görevlidir. Eksikliğinde protein oluşması azalır ve deride yaralar, sinirsel bozukluklar ve göz bozuklukları biçi- minde ortaya çıkar.
B6 vitamini: Kırmızı et, süt, yoğurt, yeşil yapraklı sebzeler ana kaynaklarıdır. (Sinir sistemi ve hormonların çalışmasını düzenler. Vücudun savunmasında antikor ve akyuvar oluşu- munda rol oynar.) B6 vitamini eksikliği son derece enderdir. Bu durumda deri, sindirim sistemi rahatsızlıkları ortaya çıkar.
Vitamin D (calciferol): D3 is taken with the nutrients (fish oil, fatty fish, milk, egg yolk). It exists in the form of (Bone and teeth health) D2 (ergocalciferol) and D3 (cholecalciferol). D2 exists in the skin and it is activated with the sunlight.
Vitamin E (tocopherol): Oils, oily seeds, margarine, le- gumes, grains are the sources of this vitamin. (It balances unsaturated fat in the body and exhibits antioxidant effect.) The need for this vitamin increases in proportion with the unsaturated fat intake. Deficiency of vitamin E is very rare and it leads to anaemia and functional disorders with the re- production system.
Vitamin C: Rose hip, vegetables with dark green leaves, citrus, strawberry, pepper are the main sources of this vi- tamin. The immune system needs vitamin C to maintain its strength. In addition, it is needed to generate collagen for the skin and renew the tendons, connective tissues, veins and cartilage. Its deficiency causes bleeding skin eruptions in the root of hair, bleeding gum, weakened immune system and destruction with the capillary veins.
Vitamin B1 (thiamine): Broken wheat, bran, plant seeds, vegetables with green leaves are the main sources of this vi- tamin. It plays a role in enzyme reactions. Its deficiency caus- es depression, anxiety, weak memory and reduced focus, hypotony (muscle relaxation) and anorexia (lack of appetite).
Vitamin B2 (riboflavin): Milk, yoghurt, veal, egg, cheese are the main sources of this vitamin. It plays a role in protein and aminoacidic metabolism. Its deficiency reduces the protein formation and causes skin eruption, dysfunctional nerve system and visual impairments.
Vitamin B6: Red meat, milk, yoghurt, vegetables with green leaves are the main sources of this vitamin. (Regulates the nerve system and functioning of the hormones. Plays a role in antibody and white blood cell generation for the de- fence of the body.) Deficiency of vitamin B6 is very rare. Skin, digestive system disorders arise in case of deficiency.
62