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HISTOIRE

LE PREMIER CAFE QUI A VU LE JOUR A PARIS

Le Café Procope : Le Premier Café de Paris de café par jour dans ce café ! Le ca-

Au cœur du 17ème siècle, Paris vit l ’ fé a également joué un rôle pendant la Révo-
ouverture de son tout premier café, le Café lution française, servant de lieu de réunion

Procope. Fondé en 1686 par Francesco Pro- pour les révolutionnai-

copio dei Coltelli, un Sicilien qui a apporté res comme Robespierre et Danton. Le Café

avec lui la culture du café de Venise, ce lieu Procope est donc un témoin privilégié de l ’

est rapidement devenu un carrefour de l ’ histoire de France, ayant accueilli des dis-
intellectualité parisienne. Le Café Procope, cussions et des débats qui ont façonné l ’

situé dans le quartier de Saint-Germain-des- avenir du pays. Aujourd ’ hui, le Café Proco-

Prés, était bien plus qu’ u n simple endroit où pe existe toujours et continue de servir ses

boire un café.C ’ était un espace de ren- clients dans un décor qui rappelle son riche

contre pour les philosophes, écrivains, ac- passé historique. Visiter ce café, c ’ est com-
teurs et politiciens. Des figures emblémati- me faire un voyage dans le temps, au cœur

ques telles que Voltaire, Rousseau, de l ’ effervescence intellectuelle et politique

et Diderot étaient des habitués, et il est dit du Paris du 17ème siècle.

que Voltaire consommait jusqu ’ à 40 tasses

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