Page 20 - อาหารไทย
P. 20
ปลำกระพงทอดน ้ำปลำ
วัตถุดิบ
ปลำกระพง 1 ตัว
เกลือ 1 หยิบมือ
น ้ำปลำ 1/4 ถ้วย
น ้ำตำลทรำย 1/2 ถ้วย
น ้ำเปล่ำ 1/4 ถ้วย
น ้ำปลำ 3 ช้อนโต๊ะ (ส ำหรับน ้ำจิ้ม)
น ้ำตำลทรำย 1 ช้อนโต๊ะ (ส ำหรับน ้ำจิ้ม)
น ้ำมะนำว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกซอย ตำมชอบ
มะม่วงเปรี้ยวสับ 1/2 ถ้วย
หอมแดงซอย ตำมชอบ
ผักชี
๑๓
