Page 26 - อาหารไทย
P. 26
อ่อมไก่ผักไซ
วัตถุดิบ
กระเทียม 5 กลีบ ผักชีลำว 1 กรัม
หอมแดง 5-7 หัว ใบแมงลัก 2-3 ใบ
ตะไคร้ซอย 2 ต้น ใบมะกรูด 2-3 ใบ
พริกแดง 10 เม็ด ผักไซ 1 มัด
อกไก่ 200 กรัม
น ้ำปลำร้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย
น ้ำเปล่ำ 1 ลิตร
ข้ำวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ
กะหล ่ำปลี 1หัว
ถั่วฝักยำว 1 มัด
๑๙
