Page 48 - อาหารไทย
P. 48
ผัดเผ็ดซี่โครงหมู
วัตถุดิบ
ซี่โครงหมู3ขีด
พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 2 ถ้วยตวง
ข่ำ 1 แว่น
ตะไคร้ 2 ต้น
ใบมะกรูด 10 ใบ
ใบยี่หร่ำ 10 ใบ
พริกชี้ฟ้ำแดง5 เม็ด
มะเขือเปรำะ 5 ลูก
พริกไทยสด 3 พวง
น ้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อน
โต๊ะน ้ำตำลปี๊ บ 1 ช้อน
โต๊ะน ้ำปลำ 1 ช้อนโต๊ะ
๔๑
