Page 62 - อาหารไทย
P. 62
หมึกผัดใบโหรพำ
วัตถุดิบ
ปลำหมึกหั่นแว่น 350 กรัม
พริกสดสีแดง 7 เม็ด
กระเทียมจีน 4 กลีบ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขำว 1 ช้อนชำ
น ้ำปลำ 1 ช้อนชำ
น ้ำตำลทรำย 1 1/2 ช้อนชำ
น ้ำเปล่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพำ 1/4 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้ำสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
พริกชี้ฟ้ำสีเหลืองหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
๕๕
