Page 60 - อาหารไทย
P. 60
ก้อยหอยนำงรม
วัตถุดิบ
หอยนำงรม 500 กรัม
ผักแพว ซอยหยำบ ¼ ถ้วยตวง
ต้นหอม ซอยหยำบ ¼ ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่ง ซอยหยำบ ¼ ถ้วย
ตวง หอมแดงซอย ¼ ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสวน ตำมชอบ
น ้ำปลำ 3 ช้อนโต๊ะ
น ้ำมะนำว 3 ช้อนโต๊ะ
น ้ำปลำร้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
ข้ำวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่ ส ำหรับตกแต่ง
๕๓
