Page 68 - อาหารไทย
P. 68
ผัดฉ่ำทะเลเดือด
วัตถุดิบ
กุ้งขำว 6 ตัว น ้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ปลำหมึกหั่นเป็นแว่นๆ 6 แว่น น ้ำตำลทรำย 1 ช้อนโต๊ะ
หอยแมลงภู่ 3 ตัว พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
ข้ำวโพดอ่อนหั่น 5 ฝัก พริกแดง 4 เม็ดใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
พริกขี้หนู 10 เม็ด ใบกะเพรำ 1 ถ้วย
กระเทียม 6 กลีบ
น ้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วด ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น ้ำปลำ 4 ช้อนโต๊ะ
๖๑
