Page 245 - วิทยาศาสตร์ม.ปลาย
P. 245
245
ข้อควรระวังในการใช้สารละลายเบส
สารละลายเบสมีฤทธิ์ในการกัดกร่อน เมื่อเบสสัมผัสกับผิวหนังจะท าให้ผิวหนังเกิดการอักเสบ ปวด
แสบปวดร้อนและลอกเป็นขุย ดังนั้นควรระวังในการสัมผัสกับเบส โดยสังเกตได้ว่าเบสสัมผัสถูกส่วนใด
ของร่างกายจะรู้สึกลื่นๆ จึงควรรีบล้างออกด้วยน ้าสะอาดแล้วล้างออกด้วยน ้าส้มสายชูและล้างด้วยน ้า
สะอาดอีกครั้ง
การหาค่า pH ของสารในชีวิตประจ าวัน
สารละลายกรด-เบส สามารถเปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสได้ นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนสีของกระดาษ
ยูนิเวอร์ซัลอินเคเตอร์ และสีของสารที่ได้จากส่วนต่างๆของพืช เช่น ดอก ใบ เป็นต้นสิ่งที่น ามาใช้ในการ
ตรวจสอบเพื่อจ าแนกความเป็นกรด-เบสของสารละลายหรือสารละลายเบสได้ เรียกว่า อินดิเคเตอร์ การที่จะ
บอกว่าสารละลายมีความเป็นกรด-เบสมากน้อยเท่าใดใช้ระบุเป็นค่า pH ซึ่งก าหนดว่าสารที่มีค่า pH ที่เท่ากับ
7 มีสมบัติเป็นกลาง และถ้าค่า pH ต ่ากว่า 7 จะเป็นกรด ยิ่งค่า pH น้อย ยิ่งมีความเป็นกรดมาก ถ้าค่า pH สูง
กว่า 7 จะเป็นเบส ยิ่งมีค่า pH มาก ยิ่งมีความเป็นเบสมาก
ตัวอย่างผลการทดสอบสารละลายบางชนิดด้วยอินดิเคเตอร์ชนิดต่างๆ
สารละลายตัวอย่าง ผลที่สังเกตได้เมื่อทดสอบ
กระดาษลิตมัส น ้าคั้นจาก น ้าคั้นจาก น ้าคั้นจาก
กะหล ่าปลีม่วง ดอกอัญชัญ ดอกกุหลาบ
1. น ้ามะนาว เปลี่ยนจากสีน ้าเงิน เปลี่ยนจากสีแดง เป็นสีน ้าเงิน เปลี่ยนจากสีแดง
เป็นแดง
2. น ้าผงซักฟอก เปลี่ยนจากสีแดงเป็น เปลี่ยนจากสีน ้าเงิน เป็นสีน ้าเงิน เป็นสีน ้าเงิน
น ้าเงิน
3. น ้าส้มสายชู เปลี่ยนจากสีแดงเป็น เปลี่ยนเป็นสีแดง เปลี่ยนเป็นสีแดง ไม่เปลี่ยน
น ้าเงิน เปลี่ยนเป็นสีน ้าเงิน
4. น ้ายาล้างจาน เปลี่ยนจากสีแดงเป็น เปลี่ยนเป็นสีน ้าเงิน เปลี่ยนเป็นสีน ้าเงิน เปลี่ยนเป็นสีน ้าเงิน
น ้าเงิน เป็นสีน ้าเงิน
5. ยาลดกรด เปลี่ยนจากสีน ้าเงิน เปลี่ยนเป็นสีน ้าเงิน เปลี่ยนเป็นสีน ้าเงิน
เป็นแดง เป็นสีน ้าเงิน
6. ผงฟู เปลี่ยนจากสีแดงเป็น เปลี่ยนจากสีน ้าเงิน เป็นสีน ้าเงิน
น ้าเงิน
7. น ้าขี้เถ้า เปลี่ยนจากสีแดงเป็น เปลี่ยนจากสีน ้าเงิน เป็นสีน ้าเงิน
น ้าเงิน
