Page 6 - e-bookรู้ทันภัยโรคมะเร็ง
P. 6
ขอแนะน า 5 อาหารต้านมะเร็ง
ราคาถูก หาทานง่าย
มะเขือเทศ
มะเขือเทศจัดเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีสีอื่นนอกไป
จากสีเขียว สีแดงขิงมะเขือเทศบ่งบอกว่า มะเขือเทศ
เป็นพืชที่มีคุณค่าทางสารอาหารแตกต่างไปจากผักสี
เขียวตามปกติ นั่นก็คือ “ไลโคปีน” นั่นเอง ไลโคปีน
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ช่วยลดความ
เสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งกระเพาะ
อาหาร มะเร็งปอด เป็นต้น เพราะฉะนั้นถึงมีค า
กล่าวว่า ผู้ชายให้ทานมะเขือเทศปรุงสุก (เพื่อ
ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก) และผู้หญิงให้ทาน
มะเขือเทศสด (เพื่อรับวิตามินซีมาบ ารุงผิวพรรณ)
