Page 52 - กายวิภาคศาสตร์ และสรีรวิทยาพื้นฐาน
P. 52
ตับ
Hepatic
Liver
ตับเป็นอวัยวะที่มีลักษณะเป็นชิ้นจับต้องได้ที่ใหญ่ที่สุดในร่างกาย หนักประมาณเกือบ 2 กิโลกรัม
• ขับสารพิษที่ทรงพลังสามารถย่อยสลายโมเลกุลของสารพิษ เปลี่ยนให้สารเหล่านั้นไม่มีอันตราย
• เป็นคลังเก็บเลือด และเป็นอวัยวะที่เก็บสะสมวิตามิน เช่น เอและดี
• ย่อยสลายแป้ง ไปเป็น ไกลโคเจน ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาเพื่อรักษาระดับน ้าตาลในเลือด
• ตับเป็นแหล่งผลิตเอนไซม์ คอเลสเตอรอล โปรตีน วิตามินเอจากแคโรทีน
• สร้างน ้าดี น ้าดีประกอบด้วยเกลือที่ช่วยในการย่อยไขมัน
