Page 64 - ทักษะการเรียนรู้ ประถม
P. 64
55
ในการพัฒนาความรู้ ยกระดับความรู้เพื่อให้เกิดการต่อยอดความรู้นั้น ความรู้จะเปลี่ยนสถานภาพ
สลับกันไปตลอดเวลา บางครั้งความรู้ที่ชัดแจ้งซึ่งอยู่ในกระดาษหรือสื่ออื่น ๆ ก็แปรสภาพเป็นความรู้ฝัง
ลึกที่อยู่ในตัวบุคคล และบางครั้งความรู้ฝังลึกที่อยู่ในตัวบุคคล ก็แปรสภาพเป็นความรู้ชัดแจ้ง นั่นคือมีการ
ถ่ายทอดความรู้ออกมาและบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรเพื่อให้คนอื่นได้ศึกษา
การสรุปองค์ความรู้
เกษตรกรส่วนใหญ่มักเริ่มต้นด้วยการท าเกษตรเชิงเดี่ยว แต่สุดท้ายก็พบว่า “เกษตร ประณีต”
คือทางเลือกที่ใช่และถูกต้องที่สุด เช่นเดียวกับคุณพ่อจันทร์ที ประทุมภา ปราชญ์ชาวบ้านท่านหนึ่งแห่ง
เมืองโคราช
การท าเกษตรประณีต หลักส าคัญคือ “การออม” แต่ไม่ใช่การออมที่ใช้เงินเป็นตัวตั้ง หากแต่เป็นการ
ออมทรัพยากรธรรมชาติ เริ่มจาก ออมน ้า ต้องขุดบ่อรอบพื้นที่หรือขุดสระบาดาล ต่อมา คือ ออมความ
สมบูรณ์ของดิน ไม่เปิดหน้าดิน ไม่ท าลายไส้เดือนดิน ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ ยเคมี ใช้ปุ๋ ยคอกและปุ๋ ย
หมักชีวภาพ นอกจากนั้นก็ต้องออมสัตว์ เลี้ยงกุ้ง หอย ปู ปลา ไว้ในสระที่ขุด เลี้ยงเป็ด ไก่ โค กระบือ
และสุดท้าย ออมต้นไม้ ต้องปลูกพืชให้หลากหลาย แบ่งพื้นที่นาข้าว ท าโรงเพาะเห็ด ปลูกพืชสวนครัวไว้
บริโภคแจกจ่ายและไว้ขาย โดยพืชที่ปลูกไว้ขาย ต้องมีมากกว่า 10 ชนิด และปลูกไม้ดอกเพื่อความสดชื่น
ปลูกพืชสมุนไพรไว้รักษาโรค
การท าเกษตรประณีตมีความแตกต่างจากเกษตรเชิงเดี่ยวดังนี้
ความหมาย
เกษตรเชิงเดี่ยว : ปลูกพืชชนิดเดียวกันทั้งหมดเต็มพื้นที่
เกษตรประณีต : ปลูกพืชหลากหลายชนิด
และแบ่งพื้นที่ส าหรับเลี้ยงสัตว์และสร้างแหล่งน ้า
รายได้
เกษตรเชิงเดี่ยว : มีรายได้ทางเดียวจากพืชชนิดเดียวที่ปลูก
เกษตรประณีต : มีรายได้หลายทางและมีรายได้ทุกวัน
ความเสี่ยง
เกษตรเชิงเดี่ยว : มีความเสี่ยงสูง ราคาพืชผลผันแปรตามตลาด
เกษตรประณีต : มีความเสี่ยงเป็นศูนย์
เพราะถ้าผลผลิตชนิดใดราคาตกก็ยังมีพืชผลชนิดอื่นแทน
และยังไงก็ไม่อดตายเพราะมีพืชผักสวนครัวและปลาไว้กิน
ทุกวัน
