Page 46 - WorldFood&Health212_net
P. 46
ةيمقر ةحص
:نجهلا لاه
ةحصلاو ةضايرلا تاقيبطت
»روفنإ« تامامتها بلص يف
ديدعلا انيدل :اه ةديص�لا تلاق روفنإا ءامع زربأا لوح لاؤوص� ىلع اًدرو فلتخلم لاــمــعألا لولح رفوت لماعلا في ةكرص� برــكأا ثلاث روفنإا برتعت
يتلا ةلحالما هايلما ةيلحتل ةماعلا ةص�ص�ؤولماك ،نيزرابلاو نمهلما ءامعلا نم قاوص�أل اهتامدخ يرفوتب موقت ثيح ،»لــكاروأا«و »يب هيإا ض�إا« دعب تاعاطقلا
ةعوممجو رهازلا ةعوممجو ؛روــفــنإا نم لوــصــ�ألا ةرادإا جمانرب مدختص�ت .ةدحتلما تايلولا في زربألا اهروص�ح ىقبي نكل ،ابوروأاو ايص�آاو طص�وألا قرص�لا
ىفص�تص�لماو ةيبطلا دهف كللما ةنيدم لثم ةيبطلا تآاص�نلما نم ددعو ،يركلحا نع ةيدوعص�لا في روفنإا تاعيبم ةريدم نجهلا اه ةديص�لل اًقفو روفنإا زيمتتو
تاعاطقلا فلتمخ ىلع ةكرص�لا زكرتو .لص�يف كللما ىفص�تص�مو يص�ص�ختلا لولح زاتتمو ،ةددمح تاعاطق قفو ةص�ص�ختلماو ةلقتص�لما اهلولحب اهيص�فانم
عاطقب ايجولونكتلا جمد وحن هجوتلاو يمانتلما مامتهلا نأا لإا ،ٍواص�تم لكص�ب .لوللحا هذه ميمص� في ءامعلا تابلطتم عص�تو مادختص�لا ةلوهص�ب ةكرص�لا
ىلع :فيص�تو ،قوص�لا اذه في داورلا نوكن نأا في ةص�رف ىرن انلعج ةحص�لا مغرلا ىلعو ،تاونص� 10 نم ثركأل لماعلا لوح اهتامدخ ةكرص�لا مدقتو
ةماعلا ةحلص�لما ةمدخ ىلع روفنإا ةيولوأا زكترت ،تاكرص�لا نم ديدعلا ض�كع اهترادج تابثإا تعاطتص�ا اهنأا لإا قوص�لا في اًيبص�ن ةديدج ةكرص� اهنوك نم
كلذ رهظيو ،طقف تاعيبلما قيقتح ض�يلو تاعمتجلما ىلع يباجيإا يرثأات كرتو .نص�فانلما رابك نب ةزيملما اهتناكمو
ةرازو عم انلمعك ،اهمدقن يتلا تامدلخاو لوللحا ىلإا رظنلا دنع حوص�وب زلراص�ت ةكرص�لل يذيفنتلا ض�يئرلا أادــب امنيح ةكرص�لا تايادب دوعتو
.ةكلملما في ةيحص�لا ةياعرلا ىوتص�م عفرل يص�اص�أا لكص�ب فدهي يذلا ةحص�لا ةص�ص�ختم ً لولح مدقت يتلا تاكرص�لا نم ددع ىلع ذاوحتص�لاب ،ض�بيليف
،روفنإا تامامتها زرــبأا نم ةحص�لاو ةص�ايرلا تاقيبطت رابتعا لوحو ،اهص�يص�أات دعب روفنإا ةلظم تتح اهعيمج تحبص�أا ثيح ،تاعاطقلا فلتخلم
انتامامتها بلص� في ةحص�لاو ةص�ايرلا تاقيبطت لخدت :اه ةديص�لا تلاق ىلع لاثمو ،تاونص� 10 نم ثركأا ذنم قاوص�ألا في ةرفوتم انلولح نأا ينعي ام
تاقيبطتلا هذه لثم هبعلت يتلا رودلا ةيمهأا ىرن ثيح ،ةيربك ةيانع اهيلونو لبق انه اهبتكم ةكرص�لا تنص�د ذإا ،ةيدوعص�لا ةيبرعلا ةكلملما في انلامعأا كلذ
ليبص� ىلعف ،تلامج ةّدع في يرهوج يريغت ثادحإا اهنأاص� نم تانايب يرفوت في لاخ نم يرثكب كلذ لبق ةدوجوم تناك انلولح نأا لإا نآلا نم فص�نو ةنص�
لاخ نم ام ض�يربم ةص�الخا تانايبلا ىلع لوص�لحا بيبطلل نكيم ،لاثلما .انئاكرص�
ريدلجا .امهيلك ىلع تقولاو دهلجا رفوي يذلا رمألا ،ةلوهص�ب تاقيبطتلا هذه
لب ،نينقت نيئاص�خأا طقف اوص�يل تاقيبطتلا هذه لثم ىلع مئاقلا نأا ركذلاب
كلذل ،اهميمص�تو اهئانب في اًيرومح اًرود نوبعلي لاجلما اذه في ءابرخ كانه
.ليمعلا ةغل ثدحتن اًمئاد نحن
يتلا تاقوعلما يه امو ،ةيباحص�لا ةبص�ولحا موهفم لوــحو
نم ةيباحص�لا ةبص�ولحا برتعت :تلاق ،اهراص�تنا ماــمأا فقت
موقن ذإا ،انلمع نم اًيربك اًءزج لكص�تو ،روفنإا في انتيولوأا
امأا .نوزاـــمأا عم ةكارص�لاب ةيباحص�لا انتامدخ يمدقتب
كانهف ةيباحص�لا ةبص�ولحا دــئاوــفو ةيمهأال ةبص�نلاب
وأا ةمدخ قاطإا ةيلمع ليهص�تو طيص�بت اهزربأا ،ديدعلا
تقولا يرفوت لياتلابو ،ليمعلا فرط نم ديدج قيبطت
ةيباحص�لا انتامدخ ريوطت ىلع اًمئاد زكرن كلذل ،لالماو
هجو ىلع ةكلملما فيو لماعلا ىوتص�م ىلع اهب ءاقترلاو
في موهفلما اذهل لوبقلا ةجردب ءادعص� نحنو ،ض�وص�لخا
.ءاوص� دح ىلع ةص�الخاو ةيموكلحا تاهلجا نم ةكلملما
ةينمألا فواخلما نإا لوقلا اننكميف ،تاقوعملل ةبص�نلاب امأا
ةمودعم هبص� نوكت فواخلما هذه نكل ،بركألا ض�جاهلا لكص�ت
عم ةكارص�لاب ةيباحص�لا انتامدخ رفون اننأا مكحب انئامعل ةبص�نلاب
.ةياملحاو نمألا يرياعم ىلعأا اهقيبطتب اًيلماع ةفورعلما نوزامأا
44
م2017 وينوي • 212 ددعلا - ءاذغلا ملاع
