Page 6 - WorldFood&Health212_net
P. 6
كانه نم
كانهو
عافترا عبتت فنألا ىلع روثبلاو ءادوص�لا ض�وؤورلا
نم يرثكلاو ،مدلاب لوترص�يلوكلا عافتراو مدلا طغص� فشكي كهجو
بص�غلاو بائتكلاو نزــلحاو قلقلا ا ً ص�يأا ،داهجإلا
.بويعلا هذه يرثت !كضرم رارسأ
نيراتم ماظنب بويعلا هذه ىلع ءاص�قلا نكيمو
نم ةقيقد 30 نع لقي ل ام ىلع لوص�لحاو ،ةيص�اير كتحص�ل ض�اكعنا يه كترص�ب نأا اًرص� ض�يل
.عوبص�ألاب مايأا ةثاثل ةطص�نألا نم ةلدتعلما ةص�راملما مونلا نــب ةــيدرــطــلا ةــقاــعــلا ىلجتتو ،ةــيــلــخادــلا
ديزلما لكأا بويعلا كلت بنتج ىلع دعاص�ي اممو ماعطلا لوانتو ،ءالما نم ديزلما برص�و ةيفاك تاعاص�ل
رايتخاو ةعنص�لما موحللا يدافتو ةديلجا نوهدلا نم .اًقارص�إاو ةحص� ثركأا دللجا نوكي نأا عم لقأا نوهدب
ةمعطألا لوانتو ،نيادوص�لا لوفلا ةدــبزو وداكوفألا انمظعلم ةبص�نلاب هنإاف ليم يليد ةفيحص� بص�حبو
.فايلألاب ةينغلا يرغت وأا بوبح روهظب ةيئاوص�ع ةرص�بلا بويع ودبت دق
هافش�لا نود فــنألا وأا نبلجاو نقذلاو دلخا ىلع نوللا في
تاــنوــمرــهــلا تاــكــصــ�ــبم ض�ص�ختت هاــفــصــ�ــلا ةيدللجا ض�ارمألا ءابطأل ةبص�نلاب نكل ،حص�او ببص�
تقو في تاــنوــمرــهــلا نزاوـــت مدــع اهنم ،ءاـــعـــمألاو .ةنيعم ةيحص� فوامخ لثتم ةقطنم لك نإاف
دوجو لاح فيو .ةأارلما ىدل ةيرهص�لا ةرودلاو ةص�ابإلا كهجو مادــخــتــصــ�ا ءاــبــطأاــل نكيم عــقاوــلا في
مدع ىلع كلذ لديف ةقطنلما هذه في بابص�لا بح .مويلاب اهبرص�ت لكاص�لما نــم يرــبــك ددـــع نــع فص�كلل ةــطــيرــخــك
.ةيفاك فايلأا دوجو نوز يت ىلإا ،ض�فنتلا لكاص�مو داهجإلاو فافلجاك ،ةيحص�لا
نزاوتلا ةداعإا ىلع لمعت دق لملحا عنم بوبح نب فـــــنألا نـــم يوــلــعــلا ءزــــلجا ةــقــطــنــم يـــه .كلذ نم ثركأاو ةينومرهلا تابلقتلا
في بيبطلا ةراص�تص�ا بجي نكل ،مص�لجا تانومرهل في ةيحص�لا لكاص�لما فص�كب ىنعت يهو ،نبجالحا ينبلجا
كيلدتو فايلألا نم ديزلما لوانت ا ً ص�يأا نكيمو ،كلذ اهببص� ةيص�اص�حب اًيرثك لعافتت يهو ،ةدعلماو دبكلا قرعتلا ةجيتن نوكت دق نبلجا في روثبلاو بويعلا
.اهلح في اًيرثك دعاص�ت اغويلا ةص�راممو ،نطبلا دوجو مدــعو ةينهدلا ةمعطألا نم مومص�لا مكارت دق اص�يأا كلذ نكل ،هجولا ىلع ليمجتلا داوم كرت وأا
ناتنجولا .فاك بيطرت .ةيئاذغو ةيحص� لكاص�م ىلع قبطني
بويع زبري دق يص�فنتلا زاهلجاو ض�فنتلا ماظن ةيلمعب تلاتخا ببص�ت دق نوــهدــلاو تويزلا زاــهــلجا نياــعــي نــح يرغتي نأا نــكــيم نــبــلجا
زاهلجا ناك لاح في ،نتنجولا ةقطنم في ةرص�بلا .ةقطنلما هذه في ةنكاد اًعقب كتري ام مص�هلا ةدر نوكت دقو ،ماعطلا مص�ه ةيلمع نم يمص�هلا
ةيص�اص�لحاو ثولتلاك ،ةيحص� لكاص�م نــم نياعي ةمعطألا لوانت نع عانتملاب اهيدافت نكيمو لوانت ىتح وأا ةيذغتلاب ءوص� وأا ض�ويرف نع ةتجان هلعف
قيرط نع اهل ض�رعتي يتلا خاــصــ�وألاو ،نخدتلاو .تايركص�لاو ةينهدلا .ةعرص�ب ماعطلا
.فتاهلا وأا دئاص�ولا فنألا يتلا لكاص�لما ىلع كلدت ا ً ص�يأا ةقطنلما هذــه
نح في ،دبكلا عم ىوقأا ةقاع هل رص�يألا دلخا ،فنألا ةقطنبم ةرص�بلا ىلع رهظت يتلا بويعلا .فافلجاب ةباص�إلا وأا ةناثلما اهنم نياعت
.نتئرلاب نيمألا دلخا لكاص�م قلعتت ةرودـــلا فــعــصــ�و مدـــلا طغص�ب لكاص�م نــع ئبنت ماعطلا لوانتب لكاص�لما هذــه ةلجاعم نكيمو
فنألا ةرص�ب يرغت لدــيو ،حللما نم يرثكلاو ةيومدلا وداــكوــفألاو ض�انانألاو ايابابلاك تايمزنألاب ينغلا
يبظ وبأ – ةيبرع زوين ياكس
.ا ً ص�يأا يفطاعلا داهجإلا ىلع يتلا ءاــلما ةيمك ةداــيز عم ،اغنالماو نوتيزلا تــيزو
.ةيلص�انتلا ا ً ص�جاه ،ربإلا برع ةيئاودلا نقلحا ذخأا لكص�ي ريغ ليدب
حاقللا تقلت يتلا بنارألا نأا ،ةبرجتلا ترهظأاو ةينقت نكل ،زخولا نع مجانلا لمألا نوص�خي نم ىدل
اهدنع ةداص�لما ماص�جألا تناك ،»تيج وكوم« ةينقتب تحص�أا ةدحتلما تايلولا في اهريوطت يرجي ةيبط
حاقللا تذخأا بنارأاب ةنراقم ،تارم ثاث عقاوب ىلعأا .للحاب رص�بت ربلإل ملؤم
.ةيديلقتلا نقلحا قيرط نع ةقيرط ،اينروفيلاك ةعماج في نوثحاب ض�رديو
ةقيرطلا نإا ةــصــ�اردــلا ىلع نومئاقلا لوــقــيو وكوم« ـب ىمص�ت مفلا قيرط نع نقلحا ذخأل ةديدج
ض�انلا لعجتص� اهنإا ذإا ،ايازم ةدع لمتح ةديدلجا .تاناويلحا طص�و اهبيرتج تمو ،»تيج
ىــلإا ةــجاــلحا نود تاــحاــقــلــلا ذـــخأا ىــلــع نــيرداــق ةلوص�بك في لئاص� عص�و ىلع ةقيرطلا موــقــتو
.ىفص�تص�لما ىلإا باهذلا وأا نص�رمم اهيلع طغص�لا مث ،اًترميليم 15و 7 نب اهلوط حواتري
ناكص� ةدعاص�م ةينقتلا حيتتص� ،كلذ نع اص�ف ايالخا ىــلإا حاقللا تائيزج لاص�يإل مفلا لــخاد
،مهقطانم ىلإا لوص�ولا بعص�ي نيذلا ةيمانلا نادلبلا .ةيعانلما
.ةيبط تامح في ض�ارمألا دص� مهحيقلت ض�رغب تتح ،لياــلحا تقولا في تاحاقللا ذــخأا متيو
ةدع نكل ،بــلاــغــلا في ،تاــصــ�ــعــلا برــع وأا دــلــلجا
نطنشاو – ةيبرع زوين ياكس ءاص�عألا وأا مفلا برع ناص�نإلا ىــلإا لقتنت ض�ارمأا
4
م2017 وينوي • 212 ددعلا - ءاذغلا ملاع
