Page 7 - WorldFood&Health212_net
P. 7
رطخ ديزي قرلأا
بلقلا ضارمأب ةباصلإا
ةرجاهملا محرلا ةناطب ،قرألاو مونلا تابارطص�ا نب ،ةثيدح ةينيص� ةص�ارد تطبر
ةيومدلا ةيعوألاو بلقلا ض�ارمأاب ض�اخص�ألا ةباص�إا رطخ ةدايزو
.ةيغامدلا ةتكص�لاو
لمحلا قيعت اورص�نو ،ةيبطلا نص�لا ةعماجب نوثحاب اهارجأا ةص�اردلا
.بلقلا ض�ارمأا نم ةياقولل ةيبوروألا ةلجلما في اهجئاتن
ةيوق ةقاع دوجو نع ،يكرت ديلوتو ءاص�ن ض�ارمأا يئاص�خأا فص�ك
،»ض�يزويترمودنإلا« ض�ربم نهتباص�إاو ءاص�نلا ض�عب ىدل لملحا مدع نب ةص�ارد 15 جئاتن ثحبلا قيرف للح ،ةص�اردلا جئاتن ىلإا لوص�وللو
.)ةرجاهلما محرلا ةناطبب ةباص�إلا( ثانإلاو روكذلا نم اًكراص�م 160و اًفلأا 867 ىلع تيرجأا ةقباص�
،ديلوتلاو ءاص�نلا ضــ�ارــمأا في يئاص�خألا ،وتص�اب ناـــجرأا لاــقو .اًماع 29 ىلإا ةثاث نب مهرامعأا طص�وتم غلب
لص�ت ،نلمحي لم يتاوللا ءاص�نلا« ،ةيكترلا لوبنطص�إا ةعماج في ذاتص�ألاو ىلإا دوللخا في ةبوعص� دوجو لثم قرألا لاكص�أا نأا ،نوثحابلا دجوو
.»%50 ىلإا ض�يزويترمودنإلا ض�ربم نهيدل ةباص�إلا ةبص�ن رطامخ ةدايز عم تطبترا ،قيمعلا يرغو عطقتلما مونلاو ،مونلا
في ض�رلماب تاباص�لما ءاص�نلا ددع« نأا ،لوص�انأال ،وتص�اب فاص�أاو بص�نب ةيغامدلا ةتكص�لاو ةيومدلا ةيعوألاو بلقلا ض�ارمأاب ةباص�إلا
.»ننويلم وحن اهدحو ايكرت فيو ،ةلاح نويلم 176 غلبي لماعلا .%27 ىلإا 11 نب تحوارت
،ةرجاهلما محرلا ةناطب ض�ربم ةباص�إلا« نأا ،يكترلا بيبطلا دكأاو اًركبم ض�اخص�ألا ظاقيتص�ا نب ةلص� ءاملعلا دجي لم ،لباقلما في نكل
.»بانجإلا نص� في ءاص�نلا هجاوت يتلا لكاص�لما بركأا نم دعت .ةيغامدلا ةتكص�لاو ةيومدلا ةيعوألاو بلقلا ض�ارمأاب ةباص�إلا رطخو
حواترت يتالا ءاص�نلا ىدل ثدتح ض�رلما تلاح بلغأا« نأا فاص�أاو اذه ءارو ةيص�اص�ألا تايلآلا نإا نوثحابلا لاق ،كلذ بابص�أا نعو
.»اًماع 35و 25 نب ام نهرامعأا دق قرألا نأا ترهظأا ةقباس� تاس�ارد نكلو ،ةموهفم يرغ طابترلا
بانجإلا نص� في يتالا ءاص�نلا ةباص�إا لامتحا ةبص�ن« نأا ىلإا راص�أاو .ءامص�لا ددغلا ةفيظوو يئاذغلا ليثمتلا ةيلمع في تابارطص�ا ببص�ي
.»%6و 5 نب حواترت ض�رلما اذهب تايوتص�مو ،مدلا طغص� عفرت دق تابارطص�لا هذه نأا اوفاص�أاو
ض�يزويترمودنإلا« نأا يئاص�خألا حص�وأا ،ةياقولا قرطب قلعتي اميفو بلقلا ض�ارمأاب ةباص�إلا رطخ عفرت لماوع اهلك ،تاباهتللا
.»نعم يئاذغ ماظن برع اًيئاهن هيلع ءاص�قلا نكيم ل .ةيغامدلا ةتكص�لاو ةيومدلا ةيعوألاو
تاذ تاوارص�لخا لوانت برع هتدح نم فيفختلا نكيم« هنأا حص�وأاو 9 ىلإا 7 نم ةليل لك مونلا ىلإا ءاحص�ألا ض�اخص�ألا جاتحيو
يوتتح يتلا تابورص�لما نع داعتبلاو ،)ةيجص�فنبلا( ةيناوجرألا قاروألا نم ردقلا اذه ىلع نولص�حي ل ا ً ص�اخص�أا كانه نكل ،تاعاص�
.»ةظفالحا داولماو ،ةزهالجا ةمعطألاو تازاغلا ىلع .قرألا ببص�ب مونلا
في ملآا لكص� ىلع رهظت ض�رملل ةيبنالجا ض�ارعألا« نأا ،وتص�اب دافأاو نم للقت نأا نكيم مونلا ةلق نأا نم ترذح ةقباص� تاص�ارد تناكو
ض�حفلا دنع لإا ض�رلما اهيف رهظي ل تلالحا ض�عبو .ض�ولحا ةقطنم نب تطبر امك ،فرلخا ض�ربم ةباص�إلا ليهص�تو ،غامدلا ةردق
.»برتخلما في اهص�حفل تانيع ذخأاو ،يئاص�نلا .ةنمص�لاو مونلا ةلق
ثودح ةيناكمإا مدع ينعت ل ض�رلماب ةباص�إلا« نأا ىلع ،وتص�اب ددص�و لامج نأا ،يبوروألا مونلا ةيعمج اهترجأا ةص�ارد تفاص�أاو
جاع نكيم« لاقو .»هرخأاتب ببص�تي دق انمإاو ،اًيئاهن ةديص�لا عم لمح لقأا حبص�يف مونلا نم نامرلحا دنع رثأاتي هدلج لكص�و ض�خص�لا
.»هتلاحو ض�رلما روطت بص�حب ةيلمع ءارجإا وأا ةيودألا برع ةص�يرلما نيكب -لوضانلأا ةلاكو .ةيبذاج
مقعلا ةلص�عم لح نأا يرغ ،ةيودألا برع ملآلا جاع نكيم« كردتص�او
.»ةيحارج ةيلمع ءارجإاب لإا نوكي ل
ةيلمعلا دعب لوألا رهص�لا في نوكت لملحا تلدعم ىلعأا« نأا فاص�أاو
لثم جاعلل ىرــخأا قرط كانه لمح ثودح مدع لاح فيو .ةيحارلجا
.»بيبانألا لافطأا
هنأاب »ض�يزويترمودنإلا« وأا ،ةرجاهلما محرلا ةناطب ض�رم فرعيو
اًفعص� ببص�ي ض�رم وهو ،جرالخا نم نكلو ةس�يرلما محرل طاس�ن ثودح
.ةتوافتم تاجردب ةبوص�لخا في
،ض�ولحا في ةديدص� ملآاب ةأارلما روعص�« ةيبنالجا ض�رلما ض�راوع نمو
قاص�تلا ببص�ت ءامدلا هذه نإا ثيح ،ض�يبلما لوح ءاــمد عمتج ءارــج
.»ةيومد ض�ايكأا لكص�ت ىلإا يدؤوي ام ض�عبب اهص�عب ءاص�عألا
لوبنطسا -لوضانلأا ةلاكو
5
