Page 4 - 物资配送部辅料发料工岗位质量风险防控手册

第三部分 错混牌………………………………………………………………………………………… 13

1. 标识控制…………………………………………………………………………………… 14

2. 记录控制………………………………………………………………………………….... 15

3. 换牌、换版管控…………………………………………………………………………. 16

4. 老版和新版控制…………………………………………………………………………. 20

5. 物料规范处理…………………………………………………………………………….. 21

6. 辅料出入库核对控制…………………………………………………………………... 22

第四部分 油烟…………………………………………………………………………………………… 23

1. 辅料运送工具、包装袋含油…………………………………………………………. 24

2. 辅料防油污染控制………………………………………………………………………. 25

3. 漏油辅助设备接触原辅料…………………………………………………………….. 26