第一部分 烟虫 质量风险 关键控制点 控制要求或指标、参数 ★梳理识别现场卫生死角。 卫生死角卫生 ★建立周期性的清洁计划,保证整洁、干净。 高空等隐蔽部位清洁 ★建立周期性的清洁计划,保证干净、无灰尘。 烟虫 ★原辅料入库前应整理仓库卫生,清除蜘蛛网、垃圾、碎屑、碎烟,堵塞洞隙。 物资存放区域环境卫生 ★雨具不进入仓库及生产现场,对仓库进行地面卫生清洁。 容器、托盘清洁 ★随时保持辅料托盘、液压车等存放、运送辅料容器表面干净,无灰尘及油污。 1