Page 86 - 嘉食義記
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安南河粉 87
86 麵食類。
安南河粉
平價 CP 值又高的越式料理 ! 超推
說到好吃又便宜的越式料理， 一桌上方都掛著特別的燈飾，內
嘉義市的「安南河粉」大概是大 用座位非常多，但人潮絡繹不覺
家心目中的口袋名單之一，它就 的來，有時可能無法負荷，看得
位於安樂街與和平路的交叉口， 出來相當有人氣！若無法等待太
外觀是一棟非常有風味的老住 久，不妨也可以選擇外帶服務。
宅，以金黃為填色的安南河粉四 這裡有各式各樣的越式餐點，
個字就鑲在木板上，並大大的掛 河粉、冬粉、粿條、越南點心， 然來到這裡，當然得品嚐看看道 樣多，裡頭還有滿滿的生菜、蘿
在店家上方。店內寬敞明亮，每 價格從 50 ～ 130 元左右。而既 地的河粉，雞絲湯河粉裡加入許 蔔絲，搭配店家特製的醬汁攪拌
多蔥花與香菜做提味，雞絲的口 均勻後，整體口感非常清爽。乾
感較為一般，但肉吸入湯汁再咬 炒粿條則是加入滿滿的豆芽菜、
下後，湯汁從肉質中溢出，每一 菜葉、肉絲，粿條非常香 Q，而
口都可以咬到湯汁香氣的感覺。 濕度炒得很剛好。已經吃膩了雞
河粉則是非常 Q 彈滑順，筷子一 肉飯、台式小吃的話，不如找個
夾起來就溜走，而份量因湯汁的 空閒時間來安南河粉品嘗看看越
覆蓋看似不多，但實際吃起來非 式料理吧 ! 非常適合夏天來這裡
常有飽足感。涼拌河粉的份量同 嘗鮮哦，酸甜的感覺很對味！
INFO
店名 : 安南河粉
地址 :600 嘉義市東區安樂街 158 號
電話 :(05)223-8451
營業時間 :11:00~20:30
