Page 121 - Yemek Kitabı
P. 121
RATATUY
Malzemeler
2 domates
1 soğan
3 diş sarımsak
3 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı kaşar
2 kabak
2 patlıcan
İsteğe göre pul biber, tuz, karabiber
Hazırlanışı
1 soğanı yemeklik doğrayalım. Kavuralım.
2 domatesi ve baharatları ekleyelim.
10 dakika pişirelim.
Borcama yayalım.
Üzerine halka olarak sırasıyla kabak, patlıcan, domatesi dizelim.
200° fırında 20 dakika pişirelim.
Üzerine kaşarı ilave edip 5 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
120
