Page 55 - (3) E-Modul Berbasis Green Chemistry_Winda Putri Permata Sari_18303241005_Neat
P. 55
Definisi
Amfoter atau amfiprotik adalah sifat suatu zat/senyawa yang dapat bersifat
asam atau basa (bergantung pada lingkungannya).
Teori Brønsted
Lowry
Teori Arrhenius
Konsep dari teori Brønsted -Lowry
cakupannya lebih luas daripada konsep asam basa Arrhenius.
✓ Konsep asam basa Brønsted -Lowry tidak terbatas dalam pelarut air saja,
tetapi juga menjelaskan reaksi asam-basa dalam pelarut lain atau bahkan
reaksi tanpa pelarut. Sehingga senyawa yang tidak memiliki gugus hidroksi
dapat ditentukan asam atau basa oleh teori Brønsted Lowry.
✓ Asam basa Brønsted – Lowry tidak hanya berupa molekul, tetapi dapat juga
berupa kation atau anion.
✓ Teori Brønsted – Lowry dapat menjelaskan senyawa yang dapat berfungsi
sebagai asam maupun basa (amfiprotik). Teori Arrhenius tidak dapat
dengan mudah menjelaskan perilaku ini.
47
