Page 5 - ED 180_digital

EDITORIAL

Todas as edições nossa equipe procura diversificar as reportagens. Essa

revista, edição 180, está muito especial. Além de um material completo
sobre a variedade Merlot, cepa muito apreciada no Brasil, e com a qual
as vinícolas têm elaborado excelentes produtos, nos aprofundamos para
levar até você uma reportagem completa sobre a produção de azeite no
Brasil. Sim, por que você sabia que aqui no nosso país se cultivam olivas?

A produção de óleo de oliva cresce a cada ano, tanto em quantidade
quanto em qualidade. Além de apresentar dados e entrevistar produto-
res, que contam suas histórias e relação com o setor, também trazemos

um guia de azeites produzido no Brasil, com 20 amostras. Um material
riquíssimo! Para completar, algumas receitas de pratos onde o azeite dá
um toque muito especial.
Voltando a falar sobre vinhos, a Serra Gaúcha será sede, pela primeira
vez, de um grande evento internacional: Wine South America, de 26 a

29 de setembro, em Bento Gonçalves. A expectativa dos organizadores é
reunir em torno de 250 expositores, com destaque para o Brasil e convi-
dados como Argentina, Chile e Uruguai. Além de vinhos, a feira também

pretende reunir empresas de outros segmentos, como azeite, café e ca-
chaça. A apresentação mundial do evento aconteceu durante uma das
mais importantes feiras de vinhos do mundo, a Vinitaly, que ocorreu em
abril desse ano. Uma comitiva brasileira participou da atividade. Além dos
discursos oficiais, o destaque ficou por conta de uma degustação especial

de espumantes brasileiros e de um jantar de gala que teve no menu pratos
vênetos e vinhos brasileiros.
Graspa artesanal, cultivo de cogumelos, além dos textos de nossos co-

lunistas, que abrangem assuntos desde literatura, vinhos, saúde, cinema
e cerveja, permeiam essa edição.
Boa leitura!

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