Page 4 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 4
ขนมเสน่ห์จันทร์
ความหมาย : จะท าให้เป็นคนมีเสน่ห์ มีแต่คนนิยมรักใคร่
นิยมใช้ในงานพิธีมงคลสมรส
ส่วนผสม : แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง น ้าตาลทราย 2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง ผงจันป่น
1/2 ช้อนชา สีผสมอาหารสีเหลือง
วิธีท า
1. ผสมแป้ งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน
2. ผสมหัวกะทิกับน ้าตาล ละลายแล้วกรองผสมแป้งกับกะทิ และผงจันป่นสีเหลือง
3. ตั้งไฟอ่อน กวนจนจับกัน
4. ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ใส่ขณะแป้ งร้อน รีบคนให้เข้ากัน ยกลง
5. พอขนมอุ่นปั้นได้ ให้ปั้นเป็นรูปผลจัน ตรงขั้วผลใช้น ้าตาลเคี่ยวสีน ้าตาลหยอด
