Page 43 - Kue Indonesia Beras Dan Tepung Beras
P. 43
Flipbook Kue Indonesia Beras dan Tepung Beras adalah referensi
sumber belajar untuk mata pelajaran Kue Indonesia atau Produk Cake
dan Kue Indonesia (PCKI). Flipbook ini berisikan materi KD beras dan
tepung beras, bahan tambahan, alat yang digunakan, pengolahan kue,
serta beberapa resep dari bahan dasar beras dan tepung beras.
Penyajian materi disusun secara sistematis dan dilengkapi dengan
gambar serta video penunjang.
Flipbook Kue Indonesia Beras dan Tepung Beras ditujukan untuk
siswa SMK progam keahlian jasa boga sebagai referensi dalam
memperdalam materi. Pengembangan Flipbook Kue Indonesia Beras
dan Tepung Beras diharapkan dapat bermanfaat bagi dunia
pendidikan, khususnya untuk Sekolah Menengah Kejuruan (SMK).
Kue Indonesia
BERAS & TEPUNG BERAS
PROGAM STUDI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA
JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MALANG
