Page 137 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX
P. 137
pangan yang terbuat dari plastik monolayer atau multilayer
yang dicantumkan pada kemasan atau brosur. Aspek
pengawasan penggunaan logo tara pangan dan kode daur
ulang meliputi aspek administratif, teknis dan penggunaan
logo. Lokasi pengawasan dilakukan di dalam pabrik
kemasan pangan, pabrik pangan dan di pasar.
Pengawasan di pabrik dilakukan terhadap aspek sebagai
berikut:
a. Administratif, yaitu penelitian terhadap
perizinan/legalitas pelaku usaha
b. Teknis penelitian terhadap bahan baku (mencakup
MSDS, hasil uji laboratorium, pernyataan dari pemasok
bahan baku), dan proses produksi.
Pengawasan barang beredar di pasar dilakukan sampai pada
lapis kedua pada tingkat distribusi. Hal-hal yang diawasi
untuk penggunaan logo pada barang beredar di pasar
mencakup aspek kesesuaian logo tara pangan dan kode
daur ulang terhadap bentuk kemasan dan dapat dibaca. Bila
diperlukan, tim pengawas/ penyidik dapat melakukan:
a. Uji sampling untuk mengetahui kesesuaian kandungan
bahan dalam produk dengan penggunaan logo dan kode
daur ulang pada produk, dan
b. Pemeriksaan kelengkapan dokumen administrasi antara
lain seperti SIUP/ TDP/API-U/API-P/NPIK.
134
