Page 23 - SISTEMAS DE CONTROL ADMINISTRATIVO KARINA MUÑIZ

EJERCICIO #3 CERVEZA MEXICO
materia prima mano de obra costo de fabricacion MATERIA PRIMA
levadura $ 12.50 51% horneado $ 6.00 46% horneado $ 16.00 64% ORDEN 1 ORDEN 2 ORDEN 3 ORDEN 4 ORDEN 5 ORDEN 6
azucar $ 4.50 18% mezclado $ 3.00 23% mezclado $ 1.00 4% PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL
malta $ 3.50 14% fermentado $ 4.00 31% fermentado $ 8.00 32% LEVADURA $ 3,125.00 $ 3,750.00 $ 1,875.00 $ 7,500.00 $ 5,000.00 $ 12,500.00
agua $ 4.00 16% AZUCAR $ 1,125.00 $ 6,125.00 $ 1,350.00 $ 7,350.00 $ 675.00 $ 3,675.00 $ 2,700.00 $ 14,700.00 $ 1,800.00 $ 9,800.00 $ 4,500.00 $ 24,500.00
total $ 24.50 $ 13.00 $ 25.00 MALTA $ 875.00 $ 1,050.00 $ 525.00 $ 2,100.00 $ 1,400.00 $ 3,500.00
AGUA $ 1,000.00 $ 1,200.00 $ 600.00 $ 2,400.00 $ 1,600.00 $ 4,000.00
volumen de produccion costos reales prorrateo MANO DE OBRA
materia primas materia prima $ 24.50 ORDEN 1 ORDEN 2 ORDEN 3 ORDEN 4 ORDEN 5 ORDEN 6
orden 1 250 galones $ 66,150.00 mano de obra $ 13.00 PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL
orden 2 300 galones costo de fabricacion $ 25.00 HORNEADO $ 1,500.00 $ 1,800.00 $ 900.00 $ 3,600.00 $ 2,400.00 $ 6,000.00
orden 3 150 galones mano de obra $ 35,100.00 MEZCLADO $ 750.00 $ 3,250.00 $ 900.00 $ 3,180.00 $ 450.00 $ 1,950.00 $ 1,800.00 $ 6,360.00 $ 1,200.00 $ 5,200.00 $ 3,000.00 $ 10,600.00
orden 4 600 galones FERMENTADO $ 1,000.00 $ 480.00 $ 600.00 $ 960.00 $ 1,600.00 $ 1,600.00
orden 5 400 galones cto de fab $ 67,500.00
orden 6 1000 galones COSTOS DE FABRICACION
2700 ORDEN 1 ORDEN 2 ORDEN 3 ORDEN 4 ORDEN 5 ORDEN 6
9% $ 6,125.00 5250 15 PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL PARCIAL TOTAL
11% 7350 6 HORNEADO $ 4,000.00 $ 4,800.00 $ 2,400.00 $ 9,600.00 $ 6,400.00 $ 16,000.00
6% 3675 1950 8 MEZCLADO $ 300.00 $ 6,300.00 $ 300.00 $ 6,060.00 $ 150.00 $ 3,750.00 $ 600.00 $ 12,120.00 $ 400.00 $ 10,000.00 $ 1,000.00 $ 20,200.00
22% 14700 13 FERMENTADO $ 2,000.00 $ 960.00 $ 1,200.00 $ 1,920.00 $ 3,200.00 $ 3,200.00
15% 9800 5200 0.2
37% 24500 0.210526316
$ 66,150.00
$ 62.50
MATERIA PRIMA
costos reales LEVADURA AZUCAR MALTA AGUA $ 33,750.00
materia prima $ 3,125.00 $ 1,125.00 $ 875.00 $ 1,000.00 $ 12,150.00
levadura $ 12.50 DETERMINACION DE VARIACIONES Y AJUSTES $ 3,750.00 $ 1,350.00 $ 1,050.00 $ 1,200.00 $ 9,450.00 $ 4,800.00
azucar $ 4.50 $ 1,875.00 $ 675.00 $ 525.00 $ 600.00 $ 10,800.00
malta $ 3.50 MATERIA PRIMA $ 7,500.00 $ 2,700.00 $ 2,100.00 $ 2,400.00
agua $ 4.00 ORDEN 1 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 5,000.00 $ 1,800.00 $ 1,400.00 $ 1,600.00
total $ 24.50 LEVADURA 3125 3125 0 0 0 $ 12,500.00 $ 4,500.00 $ 3,500.00 $ 4,000.00 TERMINADA PROCESO
AZUCAR 1125 1125 0 0 0 $ 33,750.00 $ 12,150.00 $ 9,450.00 $ 10,800.00 100% 100%
mano de obra MALTA 875 875 0 0 0 MANO DE OBRA 31% 16%
horneado $ 6.00 AGUA 1000 1000 0 0 0 HORNEADO MEZCLADO FERMENTADO $ 16,200.00 19% 32%
mezclado $ 3.00 6125 6125 0 0 0 $ 1,500.00 $ 750.00 $ 1,730.77 $ 8,100.00 $ 4,320.00 1900 50% 53%
fermentado $ 4.00 ORDEN 2 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 1,800.00 $ 900.00 $ 830.77 $ 10,800.00 $ 6,480.00 800
LEVADURA 3750 3750 0 0 0 $ 900.00 $ 450.00 $ 1,038.46
$ 13.00 AZUCAR 1350 1350 0 0 0 $ 3,600.00 $ 1,800.00 $ 1,661.54
MALTA 1050 1050 0 0 0 $ 2,400.00 $ 1,200.00 $ 2,769.23 5538.461538
costo de fabricacion AGUA 1200 1200 0 0 0 $ 6,000.00 $ 3,000.00 $ 2,769.23
horneado $ 16.00 7350 7350 0 0 0 $ 16,200.00 $ 8,100.00 $ 10,800.00 VOLUMEN DE PRODUCCION
mezclado $ 1.00 ORDEN 3 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO ORDEN 1 250 250 galones
fermentado $ 8.00 LEVADURA 1875 1875 0 0 0 COSTO DE FABRICACION ORDEN 2 300 120 galones
AZUCAR 675 675 0 0 0 HORNEADO MEZCLADO FERMENTADO 3462 ORDEN 3 150 150 galones
$ 25.00 MALTA 525 525 0 0 0 $ 4,000.00 $ 250.00 $ 3,461.54 $ 43,200.00 1662 ORDEN 4 600 240 galones
AGUA 600 600 0 0 0 $ 4,800.00 $ 300.00 $ 1,661.54 $ 2,700.00 2077 ORDEN 5 400 400 galones
3675 3675 0 0 0 $ 2,400.00 $ 150.00 $ 2,076.92 $ 21,600.00 3323 ORDEN 6 1000 400 galones
ORDEN 4 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 9,600.00 $ 600.00 $ 3,323.08 5538 2700 1560
LEVADURA 7500 7500 0 0 0 $ 6,400.00 $ 400.00 $ 5,538.46 5538
AZUCAR 2700 2700 0 0 0 $ 16,000.00 $ 1,000.00 $ 5,538.46
MALTA 2100 2100 0 0 0 $ 43,200.00 $ 2,700.00 $ 21,600.00 16.02 16%
AGUA 2400 2400 0 0 0 7.69 8%
14700 14700 0 0 0 9.61 10%
ORDEN 5 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO 15.38 15%
LEVADURA 5000 5000 0 0 0 25.64 26%
AZUCAR 1800 1800 0 0 0 25.64 26%
MALTA 1400 1400 0 0 0 99.98 100%
AGUA 1600 1600 0 0 0
9800 9800 0 0 0
ORDEN 6 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO
LEVADURA 12500 12500 0 0 0
AZUCAR 4500 4500 0 0 0
MALTA 3500 3500 0 0 0
AGUA 4000 4000 0 0 0
24500 24500 0 0 0 ESTADO CONJUNTO DE COSTOS
TOTAL MANO DE OBRA 66150 66150 0 0 0 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO
MANO DE OBRA MATERIA PRIMA $ 66,150.00 $ 66,150.00 $ - $ - $ -
ORDEN 1 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO MANO DE OBRA $ 35,100.00 $ 30,540.00 $ 4,560.00 $ 2,338.46 $ 2,221.54
HORNEADO 1500 1500 COSTOS DE FABRICACION $ 67,500.00 $ 58,380.00 $ 9,120.00 $ 4,676.92 $ 4,443.08
MEZCLADO 750 750 SUMAS $ 168,750.00 $ 155,070.00 $ 13,680.00 $ 7,015.38 $ 6,664.62
FERMENTADO 1730.769231 1000 730.7692308 730.7692308 $ 13,680.00
3980.769231 3250 730.7692308 730.7692308 0
ORDEN 2 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 67,500.00 $ 58,380.00
HORNEADO 1800 1800
MEZCLADO 900 900
FERMENTADO 830.7692308 480 350.7692308 350.7692308 CUENTAS CONTROLADORAS
3530.769231 3180 350.7692308 0 350.7692308
ORDEN 3 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO
HORNEADO 900 900 0 MP LEVADURA MP AZUCAR MP MALTA MP AGUA
MEZCLADO 450 450 0
FERMENTADO 1038.461538 600 438.4615385 438.4615385 3125 3125 1125 1125 875 875 1000 1000
2388.461538 1950 438.4615385 438.4615385 0 3750 3750 1350 1350 1050 1050 1200 1200
ORDEN 4 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO 1875 1875 675 675 525 525 600 600
HORNEADO 3600 3600 0 7500 7500 2700 2700 2100 2100 2400 2400
MEZCLADO 1800 1800 0 5000 5000 1800 1800 1400 1400 1600 1600
FERMENTADO 1661.538462 960 701.5384615 701.5384615 12500 12500 4500 4500 3500 3500 4000 4000
7061.538462 6360 701.5384615 0 701.5384615
ORDEN 5 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO 33750 33750 12150 12150 9450 9450 10800 10800
HORNEADO 2400 2400 0
MEZCLADO 1200 1200 0
FERMENTADO 2769.230769 1600 1169.230769 1169.230769
6369.230769 5200 1169.230769 1169.230769 0
ORDEN 6 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO
HORNEADO 6000 6000 0
MEZCLADO 3000 3000 0 MO HORNEADO
FERMENTADO 2769.230769 1600 1169.230769 1169.230769 $ 1,500.00 $ 1,500.00 MO MEZCLADO MO FERMENTADO
11769.23077 10600 1169.230769 0 1169.230769 $ 1,800.00 $ 1,800.00 $ 750.00 $ 750.00
TOTAL POR MANO DE OBRA 35100 30540 4560 2338.461538 2221.538462 $ 900.00 $ 900.00 $ 900.00 $ 900.00 $ 1,730.77 $ 1,000.00
$ 3,600.00 $ 3,600.00 $ 450.00 $ 450.00 $ 830.77 $ 480.00
COSTOS DE FABRICACION $ 2,400.00 $ 2,400.00 $ 1,800.00 $ 1,800.00 $ 1,038.46 $ 600.00
ORDEN 1 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 6,000.00 $ 6,000.00 $ 1,200.00 $ 1,200.00 $ 1,661.54 $ 960.00
HORNEADO $ 4,000.00 $ 4,000.00 $ - $ - $ - $ 3,000.00 $ 3,000.00 $ 2,769.23 $ 1,600.00
MEZCLADO $ 250.00 $ 250.00 $ - $ - $ - $ 16,200.00 $ 16,200.00 $ 2,769.23 $ 1,600.00
FERMENTADO $ 3,461.54 $ 2,000.00 $ 1,461.54 $ 1,461.54 $ - $ 8,100.00 $ 8,100.00
TOTAL $ 7,711.54 $ 6,250.00 $ 1,461.54 $ 1,461.54 $ - $ 10,800.00 $ 6,240.00
ORDEN 2 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 4,560.00 $ 4,560.00
HORNEADO $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ - 0 0
MEZCLADO $ 300.00 $ 300.00 $ - 0 0
FERMENTADO $ 1,661.54 $ 960.00 $ 701.54 $ - $ 701.54
TOTAL $ 6,761.54 $ 6,060.00 $ 701.54 $ - $ 701.54
ORDEN 3 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO
HORNEADO $ 2,400.00 $ 2,400.00 $ - 0 0 CF HORNEADO CF MEZCLADO CF FREMENTADO
MEZCLADO $ 150.00 $ 150.00 $ - $ - 0
FERMENTADO $ 2,076.92 $ 1,200.00 $ 876.92 $ 876.92 0 $ 4,000.00 $ 4,000.00 $ 250.00 $ 250.00 $ 3,461.54 $ 2,000.00
total $ 4,626.92 $ 3,750.00 $ 876.92 $ 876.92 $ - $ 4,800.00 $ 4,800.00 $ 300.00 $ 300.00 $ 1,661.54 $ 960.00
ORDEN 4 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 2,400.00 $ 2,400.00 $ 150.00 $ 150.00 $ 2,076.92 $ 1,200.00
HORNEADO $ 9,600.00 $ 9,600.00 $ - 0 0 $ 9,600.00 $ 9,600.00 $ 600.00 $ 600.00 $ 3,323.08 $ 1,920.00
MEZCLADO $ 600.00 $ 600.00 $ - 0 0 $ 6,400.00 $ 6,400.00 $ 400.00 $ 400.00 $ 5,538.46 $ 3,200.00
FERMENTADO $ 3,323.08 $ 1,920.00 $ 1,403.08 $ - $ 1,403.08 $ 16,000.00 $ 16,000.00 $ 1,000.00 $ 1,000.00 $ 5,538.46 $ 3,200.00
totla $ 13,523.08 $ 12,120.00 $ 1,403.08 $ - $ 1,403.08
ORDEN 5 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO $ 43,200.00 $ 43,200.00 $ 2,700.00 $ 2,700.00 $ 21,600.00 $ 12,480.00
HORNEADO $ 6,400.00 $ 6,400.00 $ - 0 0
MEZCLADO $ 400.00 $ 400.00 $ - 0 0 $ 9,120.00 $ 9,120.00
FERMENTADO $ 5,538.46 $ 3,200.00 2338.461538 2338.461538 0
total $ 12,338.46 $ 10,000.00 2338.461538 2338.461538 0
ORDEN 6 ELEMENTO REAL ESTIMADO VARIACION INV TERMINADO INV PROCESO
HORNEADO $ 16,000.00 $ 16,000.00 $ - 0 0
MEZCLADO $ 1,000.00 $ 1,000.00 $ - 0 0
FERMENTADO $ 5,538.46 $ 3,200.00 $ 2,338.46 $ - $ 2,338.46
$ 22,538.46 $ 20,200.00 $ 2,338.46 $ - $ 2,338.46
TOTAL COSTO
FABRICACION $ 67,500.00 $ 58,380.00 $ 9,120.00 $ 4,676.92 $ 4,443.08
VARIAS CUENTAS INV PROD. PROCESO INV PROD. TERMINADA
$ 6,125.00
$ 7,350.00 $ 7,350.00 $ 6,125.00
$ 3,675.00 $ 14,700.00 $ 3,675.00
$ 14,700.00 $ 24,500.00 $ 9,800.00
$ 9,800.00 $ 3,180.00 $ 3,250.00
$ 24,500.00 $ 6,360.00 $ 1,950.00
$ 3,980.77 $ 10,600.00 $ 5,200.00
$ 3,530.77 $ 6,060.00 $ 6,250.00
$ 2,388.46 $ 12,120.00 $ 3,750.00
$ 7,061.54 $ 20,200.00 $ 10,000.00
$ 6,369.23 $ 2,221.54 $ 2,338.46
$ 11,769.23 $ 4,443.08 $ 4,676.92
$ 7,711.54
$ 6,761.54 $ 111,734.62 $ 57,015.38
$ 4,626.92
$ 13,523.08
$ 12,338.46
$ 22,538.46 $ 168,750.00
VARIACIONES
VARIACION LEVADURA VARIACION AZUCAR VARIACION MALTA VARIACION AGUA
$ 33,750.00 $ 33,750.00 $ 12,150.00 $ 12,150.00 $ 9,450.00 $ 9,450.00 $ 10,800.00 $ 10,800.00
MO HORNEADO MO MEZCLADO MO FERMENTADO
$ 16,200.00 $ 16,200.00 $ 8,100.00 $ 8,100.00 $ 4,560.00 $ 4,560.00
CF HORNEADO CF MEZCLADO CF FREMENTADO
ESTADO CONJUNTO DE COSTOS $ 43,200.00 $ 43,200.00 $ 2,700.00 $ 2,700.00 $ 9,120.00 $ 9,120.00
MATERIAS PRIMAS
LEVADURA $ 33,750.00
AZUCAR $ 12,150.00
MALTA $ 9,450.00
AGUA $ 10,800.00
$ 66,150.00
(+) MANO DE OBRA
HORNEADO $ 16,200.00
MEZCLADO $ 8,100.00
FERMENTADO $ 10,800.00
$ 35,100.00
(+) COSTO FABRICACION
HORNEADO $ 43,200.00
MEZCLADO $ 2,700.00
FERMENTADO $ 21,600.00
$ 67,500.00
(=) COSTO PRODUCCION PERIODO $ 168,750.00
(-) INVENTARIO FINAL ARTICULOS EN PROCESO $ 111,734.62
(=) COSTO ARTICULOS TERMINADOS $ 57,015.38
(-) INV FINAL ARTICULOS TERMINADOS $ 57,015.38
(=) COSTO DE VENTAS $ -