กรดอินทรีย์ (organic acid) หรือ กรดคาร์บอกซิลิก (carboxylic acid) สมบัติทางเคมี เอสเทอริฟิเคชั่น 3. ท าปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์โดยมี H SO เร่งปฏิกิริยา 4 2 H SO conc. 2 4 CH COOH(aq) + CH CH OH(aq) CH COOCH CH (l) + H O(l) 2 3 2 3 2 3 3