ดอกบัว ได้รับการขนานนามให้เป็น "ราชินี
แห่งไม้น ้า" เป็นพืชน ้าล้มลุกที่มีทั้งลักษณะล าต้น
ที่เป็นหัว เหง้า หรือไหล ใบเป็นใบเดี่ยวเจริญขึ้น
จากล าต้นโดยมีก้านใบส่งขึ้นมาเจริญที่ใต้น ้า ผิว
น ้า หรือเหนือน ้า รูปร่างของใบส่วนใหญ่กลมมี
หลายแบบ บางชนิดมีก้านใบบัว