Page 46 - Fin de sciècle patisserie
P. 46
Roberts
Meng 125 gr boter, 150 gr bloem, 50 gr poeder- suiker en een 1/2 theelepel kaneel. Laat opstijven in de koelkast. Maak op een bakplaat een recht-hoekige plak van ongeveer 4 mm dik en bestrijk met garneer- glazuur (recept blz. 57). Bestooi met amandel- snippers. Snijd de plak in rechthoekjes en bak het geheel in ongeveer 20 minuten bij 150˚ C.
34
