Page 22 - Voyages et groupe n°32

Voyages & Groupe : Les investissements prévus par le groupe seront-ils maintenus ?
Eric Giorgi : Pour la Villa Florentine, où nous avons acquis l’année dernière un immeuble mitoyen de 1 500 m2 sur 5 ni- veaux pour y aménager cinq apparte- ments qui s’ajouteront aux 19 chambres et aux 9 suites déjà existantes, nous comptons toujours sur une livraison pré- vue pour l’année prochaine. En revanche, l’ouverture de la verrière prévue pour ce mois d’avril sera reportée ultérieurement, tout comme les travaux que nous envi- sagions effectuer à l’Hôtel des Congrès, à Villeurbanne, qui vont être différés. Il s’agit en cette période de dépenser le minimum même si nous avons obtenu
de nos banquiers, le Crédit Mutuel et la Banque Rhône-Alpes, de geler nos crédits pendant la période actuelle.
VG : Quelles mesures avez-vous mises en œuvre, au niveau du groupe, pour faire face à la situation actuelle ?
EG : Dans la métropole lyonnaise, Arte- loge gère six hôtels, du trois au cinq étoiles, qui sont tous fermés. Au- jourd’hui, seuls 4 ou 5 collaborateurs sont présents dans chacun d’entre eux pour assurer le gardiennage et la sécurité. Avec le confinement, notre agence de voyages Millevista est également im- pactée. Ce qui veut dire que sur nos 300 salariés, 90 % sont en situation de chômage.
3 avril 2020
VG : Comment se présente l’exercice 2020 ?
EG : L’année dernière, nous avons ter- miné l’exercice sur un chiffre d’affaires de 39 millions d’euros. Avec d’excellents résultats. Par exemple, Villa Florentine, avec un chiffre d’affaires de 5,7 millions d’euros hors taxes, nous avons connu un taux d’occupation de 87 %, plutôt intéressant avec un cinq étoiles, et avec une clientèle pour moitié étrangère. Jusqu’il y a quelques temps, nous envi- sagions que le groupe passerait la barre des 40 millions d’euros de chiffre d’af- faires. Ce ne sera pas le cas. z
Jean-François Bélanger
Deux équipes de trois soigneurs se re- laient (sans se croiser) tous les deux jours pour assurer l’alimentation, les soins aux 8200 animaux, le nettoyage de la cinquantaine d’aquariums de toutes tailles, pour veiller aux paramètres physico-chimiques - température, pH, taux d’oxygène, salinité - des 2 500 000
litres d’eau. Olivier Mercoli, DG de l’Aqua- rium de Biarritz et la Cité de l’Océan in- dique : « Nous avons fermé les portes de notre établissement après le décret du 14 mars et nous ne savons pas quand il ouvrira de nouveau. Seules les équipes de biologistes et techniciens participent à cette organisation de crise. Nos four-
nisseurs continuent à livrer, moins fré- quemment mais ce n’est qu’une question d’organisation ». Habituellement, cinq soigneurs sont présents pour le travail quotidien. « A trois, nous avons moins de temps bien sûr, poursuit Laurent, biologiste à l’Aquarium, mais nous avons réduit les travaux et projets an-
30 mars 2020
Eric Giorgi, président d’Arteloge
A la tête du premier groupe hôtelier indépendant lyonnais, Eric Giorgi patron d’Arteloge, fait le point sur ses investissements et évoque les répercussions de la crise sanitaire sur l’exploitation.
Olivier Mercoli, DG de l’Aquarium de Biarritz et de la Cité de l’Océan
A l’heure où les français sont confinés pour éviter la propagation du Covid-19, l’Aquarium de Biarritz, continue à vivre malgré son parcours de visite vide... des quelque 300 000 visiteurs à l’année.
22 - VOYAGES & GROUPE 32 - AVRIL 2020
Journal de crise