Page 33 - Newsletter
P. 33

Leo  rescata  que  lo  importante  es  justamente  tratar  de  transmitirle  al  consumidor  la
                  tranquilidad de que todo esto es selección natural. No hay clonación, no hay cruce de genes.
                  Siempre se parte de una base: la micropropagación es exactamente lo mismo que cortar un
                  brote y plantarlo en la tierra. Es una reproducción natural. La reproducción es por tallos, o
                  por brotes, o por estacas...técnica natural de reproducción milenaria.
                  Dentro de la variedad Malbec, la bodega apunta a seleccionar lo mejor de lo mejor y  trabajar
                  únicamente con esos exponentes, que van a ser muchísimos.  VERO va a ir cambiando con
                  sus añadas. La cantidad de factores que influyen, junto con la enorme base genética de
                  Malbec en Argentina, hacen que este proceso de selección natural lleve años, y se debe
                  hacer mediante una forma confiable con significancia estadística y comprobable. Todo un
                  desafío.


                  VERO es un vino con mucha personalidad, mucha tipicidad varietal, un malbec 100%.
                  Un vino que impacta. El consumidor que lo cate no tendrá dudas de que está ante un
                  malbec, pero un malbec realmente distinto entre tantos congéneres con la misma nariz y el
                  mismo estilo.


                  Los vinos de TEMPUS ALBA tienen sello propio, con un estilo que marca una línea de trabajo
                  desde sus líneas varietales hasta los cortes. VERO sigue teniendo el sello de TEMPUS ALBA:
                  es delicado, elegante, no es agresivo pero sí complejo. La complejidad es la característica
                  más fuerte de los vinos de TEMPUS ALBA. No así la hiper-concentración, porque con ella se
                  pierde elegancia. TEMPUS ALBA quiere mantener la elegancia de un gran vino junto con su

                  complejidad. VERO tiene todo esto, y lo tiene potenciado a la máxima expresión.


                  Emociona  ver  que  la  quinta  generación  de  la  familia  también  deja  su  impronta  en  el
                  proyecto: Vito, Emma y Rocco, con sus pequeñas huellitas digitales, dicen “presente” en este
                  tributo a los abuelos que llegaron de Italia a finales del siglo XIX para iniciar un sueño
                  incansable. Pero también dejan su impronta como los renovadores del mismo compromiso
                  de seguir mejorando la calidad del Malbec, hasta lograr su máximo potencial, con el mismo
                  amor y la misma pasión por la tierra y los vinos.
                                                                                                                  31
   28   29   30   31   32   33   34