Page 18 - MAPOM X for web 06JAN2023

Fatimatuzzahro-PM
Ruang Khusus

Awal April 2022, masyarakat
dikejutkan dengan pemberitaan
di media terkait penarikan
cokelat yang diduga mengandung
Salmonella. Hal tersebut dipicu
adanya wabah Salmonella di

Eropa, Inggris, dan Amerika yang
diduga berasal dari produk cokelat
merek Kinder. Masyarakat tidak
perlu khawatir karena BPOM
melalui Siaran Persnya telah
menyatakan bahwa produk cokelat BPOM: Produk Cokelat yang Terdaftar
merek kinder yang terdaftar
di Indonesia negatif cemaran Tidak Mengandung Cemaran
bakteri Salmonella setelah

dilakukannya sampling dan Bakteri Salmonella
pengujian.
Oleh: Fatimatuzzahro

Beredarnya Kembali Produk Cokelat Girls. Indonesia.
Merek Kinder Untuk mencegah terjadinya polemik Wabah Sallmonella
ood Standard Agency (FSA) dan melindungi masyarakat dengan Wabah Salmonella terjadi ketika
Inggris bersama Food Standards mengedepankan prinsip kehati-hatian, dua orang atau lebih terkontaminasi
Scotland (FSS) menerbitkan BPOM telah memberikan penjelasan cemaran bakteri Salmonella dari
F peringatan publik terkait melalui siaran pers pada tanggal 11 sumber yang sama. Orang tersebut
penarikan secara sukarela produk April 2022. Dalam siaran tersebut, mengalami Salmonellosis atau penyakit
cokelat merek Kinder karena diduga BPOM melakukan random sampling dan yang disebabkan bakteri Salmonella
berhubungan dengan Wabah Salmonella pengujian terhadap produk merek Kinder yang ditandai dengan demam, diare,
pada 6 April 2022. Produk kinder yang terdaftar. BPOM menghentikan mual, bahkan muntah. Gejala tersebut
tersebut antara lain Kinder Surprise sementara peredaran produk tersebut biasanya akan timbul pada 6-72 jam
kemasan 20gram, Kinder Surprise sampai dipastikan tidak mengandung setelah mengonsumsi pangan yang
kemasan 100 gram, Kinder Mini Eggs cemaran bakteri Salmonella. menggandung Salmonella dan penyakit
kemasan 75 gram, Kinder Egg Hunt Setelah dilakukan sampling dan berlangsung 2-7 hari.
Kit kemasan 150 gram, dan Kinder pengujian, BPOM pada siaran pers Kontaminasi bakteri Salmonella
Schokobons kemasan 200 gram yang tanggal 28 April 2022 menyatakan dapat ditemukan baik pada pangan
diproduksi oleh Ferrero di Belgia. Dua produk cokelat merek Kinder Joy, Kinder olahan maupun pangan segar serta
hari kemudian list produk cokelat Kinder Joy for Boys, and Kinder Joy for Girls bahan pangan seperti daging, telur,
yang dilarang dikonsumsi bertambah yang terdaftar di Indonesia Negatif tahu, dan cokelat. Wabah Salmonella
termasuk Kinder Surprise Schokobons cemaran Salmonella. Hal tersebut juga yang berasal dari cokelat sebenarnya
kemasan 70 gram dan 320 gram. diperkuat oleh informasi tambahan dari bukan kali pertama terjadi. Wabah
Di Indonesia, keseluruhan produk International Food Safety Authorities Salmonella terakhir tejadi pada tahun
cokelat merek Kinder tersebut tidak Network Global Alert (INFOSAN) pada 2006 di Inggris yang menyebabkan 59
terdaftar di BPOM. Produk merek 10 April 2022, bahwa produk cokelat korban keracunan. Penyebabnya adalah
Kinder yang terdaftar di BPOM adalah merek Kinder asal Belgia hanya tersebar kontaminasi silang dari air yang menetes
berasal dari India yang diproduksi oleh pada 77 negara dan Indonesia tidak pada cokelat crumb karena pipa yang
Ferrero India PVT, LTD dengan nama termasuk di dalamnya. Berdasarkan hasil bocor pada pabrik cokelat.
varian produk antara lain Kinder Joy, analisis risiko, produk cokelat merek Berdasarkan laporan dari European
Kinder Joy for Boys, dan Kinder Joy for tersebut dapat diedarkan kembali di Centre for Disease Prevention and

16
16

ol.4/No.1/2022
Vol.4/No.1/2022
V