Page 40 - Dukung UMKM Pangan Berdaya Saing Menuju Indonesia Maju

Judul : Tingkatkan Keamanan dan Kualitas Produk

Nama Media : kompas.id

Tanggal : 11 September 2019

Halaman/URL: https://bebas.kompas.id/baca/utama/2019/09/11/tingkatkan-
keamanan-dan-kualitas-produk/

Tipe Media : Online

UNGARAN, KOMPAS —

Pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan
menengah atau UMKM pangan di

Jawa Tengah mesti diikuti
peningkatan keamanan dan kualitas

produk. Dua hal itu penting guna

menjaga keberlanjutan produksi
serta meningkatkan jangkauan pasar hingga bisa menembus ekspor.

Data Pemerintah Provinsi Jateng menyebutkan, jumlah UMKM pangan pada 2018

sebanyak 53.063 unit. Sementara hingga triwulan II-2019, jumlahnya sudah mencapai
56.029 unit dengan nilai aset Rp 8 triliun. Adapun serapan tenaga kerja lebih dari

214.000 orang.

Sekretaris Daerah Jateng Sri Puryono mengatakan, pengawasan keamanan dan

kualitas perlu dilakukan sejak pemilihan bahan baku. Hal ini mesti dilakukan
pemerintah daerah bersinergi dengan perwakilan Badan Pengawas Obat dan

Makanan (BPOM) di daerah.

”Arahnya agar produk yang dihasilkan memenuhi kualitas, kuantitas, dan kontinuitas,”
kata Sri di sela-sela Forum Koordinasi Teknis Pengembangan UMKM di Bandungan,

Kabupaten Semarang, Jateng, Selasa (10/9/2019).

Kepala BPOM Penny K Lukito menuturkan, peningkatan daya saing produk makanan

bisa dibantu kalangan akademisi. ”Misalnya, saat UMKM butuh sterilisasi makanan

berteknologi tinggi, ada kerja sama dengan perguruan tinggi. BPOM juga akan
membantu pengemasan dan izin edar. Harapannya, produk UMKM pangan bisa

diekspor,” ujarnya.