Page 22 - Upaya Badan POM Bangkitkan Semangat UMKM untuk Dorong Pemulihan Ekonomi Nasional

pangan secara konfrehensif. Agar dapat menyediakan pangan yang aman,
berkualitas, dan bermutu serta menjadi konsumen yang cerdas dan sadar pangan
yang aman.

Dia berharap agara program ini dapat disinergikan dan diadopsi dalam program
berbasis pemberdayaan masyarakat desa yang dimiliki oleh Pemerintah Kabupaten
Gianyar. Sebab pemerintah daerah turut memegang peran penting pada pengawasan
obat dan makanan di daerah sebagaimana diatur dalam Undang-undang No 23 tahun
2014 tentang Pemerintah Daerah dan Instruksi Presiden No 3 Tahun 2017 tentang
Peningkatan Efektivitas Pengawasan Obat dan Makanan. Tahun 2021,
Pemkab Gianyar mendapatkan dana alokasi khusus atau DAK non fisik Rp 489,5
juta. Dana ini merupakan stimulus untuk meningkatkan kapasitas pemerintah daerah
dalam pengawasan obat dan makanan. Sinergi ini juga sejalan dengan undang-
undang cipta kerja untuk meningkatkan produktivitas dan daya saing UMKM melalui
percepatan perizinan.

Dra Rita Endang menyampaikan saat ini Kabupaten Gianyar baru memiliki 15
produsen pangan olahan yang terdaftar pada BPOM. Yakni, 1 usaha mikro, 2 usaha
kecil, 10 usaha menengah, dan 2 industri besar. Selama tahun 2016 – 2021, BPOM
telah menerbitkan 80 izin edar pangan olahan khusus dari Kabupaten Gianyar yaitu 4
produk pangan dari usaha mikro, 3 produk pangan dari usaha kecil, 69 usaha
menengah, dan 4 industri besar.

Ketua Panitia I Gede Widarma Suharta mengatakan pabrik AMDK ini dikelola oleh
PAM Tirta Sanjiwani Gianyar. Produk AMDK ini memanfaatkan mata air Belahan
Paras, mata air yang disucikan oleh Krama Desa Adat Bukian, kualitasnya sudah diuji
di laboratorium, dan air yang dihasilkan terkategori air siap minum. Prosesnya
menggunakan teknologi nanofiltrasi untuk pengaturan rasa dan komposisi mineral,
sehingga rasanya akan berbeda dengan produk sejenis. Unit Produksi AMDK ini juga
dilengkapi dengan Unit Laboratorium tersendiri, yang dikelola oleh Tenaga
Laboratorium yang kompeten, dengan bimbingan, pembinaan, dan pengawasan dari
BPOM Denpasar, sehingga kualitas air yang diproduksi, dapat senantiasa terjaga.

Giffest diisi lomba pengolahan makanan berbahan kelor diikuti Lembaga Pelatihan
Kerja atau LPK se- Kabupaten Gianyar