Page 29 - 김소혜잡지워터마크

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재료 준비하기
1. 마늘 3개는 다지고 마늘 5개는 편마늘로 얇게 썰어
주고 청양고추도 잘게 썰어준다.
2. 고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 파는 흰 부분을 크
게 썰어서 준비한다.

면 삶기
-끓는 물에 소금을 넣어준다.(적어도 물 무게의 1%정도
들어가 주어야 한다)
-파스타 면을 500원 동전 크기만큼 준비한다.
-면이 냄비 밖으로 나와 타버리지 않도록 주의하며 냄 -올리브유 한 컵 정도를 프라이팬에 부어준다.
비에 면이 어느 정도 잠길 때까지 면을 잡고 눌러준다. -약한 불에 다진 마늘, 편마늘, 청양고추를 넣고 마늘이
노릇노릇해질 때까지 잘 볶아준다.
(사진이 없어도 소혜는 잘할 수 있지?)

-또 다른 프라이팬으로 고기를 굽기 시작한다. -어느 정도 고기가 잘 익었다면 파를 넣고 같이 구워
준다.

-고기와 파를 마늘을 볶아둔 곳에 넣고 함께 센 불에 파스타 완성~ 같이 먹자 소혜야!
서 볶아준다.
-면을 넣고 잘 볶아준다.(이 때, 면을 삶을 때 썼던 물
을 약간 넣어주면 촉촉한 파스타를 먹을 수 있다.