Page 85 - VISION CITY GUIDE NORMANDE PAYS D'AUGE 2020/2021

Saveurs / Restaurant 85 85

MAMMA MIA

Catherine et Yann Gérard, grands noms de la restauration houlgataise, se sont installés sur la presqu’île de Deauville pour créer, avec leurs fils Maël et Loïc,
Mamma Mia : un restaurant de cuisine méditerranéenne créative, aux couleurs du soleil et aux accents iodés.

6 - 8 quai de l’Impératrice Eugénie, 14800 Deauville
02 31 88 32 52 mammamiadeauville.com
Mamma-Mia-Deauville mammamiadeauville

Signes particuliers. Une cuisine où respirent houmous ou de la tapenade, des planches de
les influences italiennes de la famille Gérard, charcuterie ibérique ou italienne.
mais avec une volonté d’élargir à l’ensemble Pour la soif. Une carte de vins de vignerons
du bassin méditerranéen. Pour cela, ils ont français indépendants. Elle a été établie par
fait appel au chef Quentin Peron, leur cousin, Maël, qui a suivi une formation en œnologie.
qui est passé par “ Les Niçois ” à Paris. Une
cuisine qui fait voyager depuis le sud de la Petits plus. Le poulet fermier rôti du Bec d’Or,
France jusqu’à l’Espagne, en passant par à partager le dimanche ; le bœuf cidré ; les
la Grèce, la Turquie, le Moyen-Orient et le petites animations.
Maghreb, avec originalité.
Prix. 21,50 € le menu du midi. Le soir à la
Dans l’assiette. Du poisson qui sort carte, entrées à partir de 10 €, plats entre 18
directement du vivier, du poulpe, des gambas, et 28 €. La côte de bœuf de 1 à 1.2 kg, 10 €
du lieu, du bœuf, des spaghetti alla carbonara les 100 gr.
ou alla vongole. Mais aussi, pour se mettre Horaires. Ouvert 7 jours sur 7, de 12h à minuit.
en appétit, du gaspacho de concombre, du Bar ouvert de 10h à minuit.

Catherine & Yann Gérard, well-known in Houlgate, have opened their restaurant Mamma Mia on the Deauville peninsula with their sons, Maël and Loïc, serving creative Mediterranean
cuisine. / Characteristics: A cuisine that reflects the Italian influences of the Gérard family, but which covers the whole Mediterranean coast. Their cousin & chef Quentin Peron serves
a cuisine which takes you from the south of France to Spain, via Greece, Turkey, the Middle East & the Maghreb, with a touch of originality. / Food: Fresh fish, prawns, beef, spaghetti
alla carbonara or alla vongole. Starters: cucumber gazpacho, hummus or tapenade, boards of Iberian or Italian cold meats. / Drinks: A selection of wines from independent French
winemakers. / Bonus: The Bec d’Or roasted chicken to share on Sunday, cider beef, entertainment. / Prices: Lunch: 21,50. Dinner à la carte: starters from 10 €, mains 18€-28 €. Rib of
beef of 1/1,2 Kg, 10€/100 gr. / Open: 7 days, noon to midnight. Bar: 10 am to midnight.