Page 141 - VISION MAGAZINE LANDES 2020-2021

Saveurs / Restaurant 141

MAMÉTA BISTRO

Se régaler d’une cuisine française traditionnelle et familiale dans une ambiance conviviale… Depuis trois ans, c’est la promesse d’Audrey
Cazeaux et de son bistrot, devenu un incontournable de la ville aux trois rivières, avec son esprit bon enfant et ses prix raisonnables.

40 bd de la République, 40000 Mont-de-Marsan
05 58 79 00 31 mameta-bistro.com
Maméta Bistro

Signes particuliers. “Maméta ”, c’est la grand- des plats typiques de brasserie (entrecôte,
mère en gascon. Et la cuisine du bistrot éponyme tartare au couteau), plus les pâtes du jour et
installé face aux Arènes de Mont-de-Marsan, un le burger maison du moment.
hommage aux plats familiaux et aux recettes Pour la soif. Des vins de soif, régionaux pour
de mamie, de la cocotte à partager en famille la plupart, et la découverte de petits vins avec
(blanquette, pot-au-feu) aux planches à picorer la sélection du moment.
entre amis. Le terroir landais, le frais et le local Petits plus. Une grande terrasse couverte,
y tiennent une place de choix, pour les petits fermée et privative de 50 couverts. Le bar à
comme pour les grands appétits. Côté ambiance, cocktails du jeudi soir au samedi soir, pour
dans un décor contemporain mâtiné de touches déguster un mojito. Carte de plats à emporter.
vintage, vous aurez le choix entre la table d’hôtes,
le coin cocoon, le comptoir ou la terrasse. Prix. Plat du jour 9,50 € ; dessert et entrée 4 €.
Horaires. Ouvert 7j/7. Lundi au vendredi 11h45-
Dans l’assiette. Aux fourneaux, le chef Gilles 14h. Samedi 12h-15h. Dimanche 12h-14h30.
Pignorel déroule des classiques du Sud-Ouest Le soir, mardi au jeudi 19h-21h30, vendredi et
gourmand (cèpes, jambon de pays, chorizos…), samedi 19h-22h30.

Enjoy traditional, home-style French cooking in a friendly atmosphere… In three years, Audrey Cazeaux’s bistro has become a firm favourite in the town, with an easy-going mood and
reasonable prices. / Characteristics. Maméta means grandmother in Gascon. Opposite the arena, this bistro is a tribute to family cooking and grandmother’s recipes with fresh, local
produce form the Landes region. Contemporary decor combined with a vintage touch. / Food: Chef Gilles Pignorel prepares South West classics (cep mushrooms, ham, chorizo…),
typical brasserie dishes (rib steak, hand-cut steak tartare), pasta and homemade burgers. / Drinks: Regional wines, a selection of little-known wines. / Little extra: A large covered
terrace for 50 covers. Cocktail bar Thurs.-Sat. evenings. Takeaway food. / Price: Dish of the day €9.50. Starters and desserts €4. / Hours: Open every day, see website.