Page 133 - 22 - 高三有機 (2020 - 4版)

 斐林、多侖

105. 下列有關斐林試液與多侖試劑的敘述何者正確？
(A) 兩者皆屬鹼性溶液 (B) 斐林用以檢驗羥基 (C) 多侖試劑的組成為酒石酸鈉
鉀的氫氧化鈉溶液 (D) 斐林試液為無色透明溶液 (E) 試液中所加入的酒石酸鉀

鈉及 NH ( ) 之目的係為防止生成 Ag O ( ) 及 Cu(OH) ( ) 沉澱

Ans ∶ (A)(E)

Sol ∶ (B) 檢驗醛基 (C) 斐林 (D) Cu 藍色 (E) 會形成錯離子.

106. 下列哪些化合物在斐林試液試驗中可得紅色沉澱？

(A) 1 − 丙醇 (B) 甲酸乙酯 (C) 乙酸甲酯 (D) 蔗糖 (E) 纖維素 (F) 果糖
(G) 澱粉 (H) 2 − 甲基 − 2 − 丁醇 (I) 丁酮 (J) 麥芽糖

Ans ∶ (B)(F)(J)
Sol ∶ 可和斐林、多侖反應：醛、甲酸、甲酸之酯、單醣 葡、果、半乳 、雙醣 除蔗糖 .

107. 下列何者會與 AgNO 的氨水溶液產生反應？

(A) 丙醛 (B) 丙酮 (C) 1 − 丁烯 (D) 1 − 丁炔 (E) 2 − 丁炔

Ans ∶ (A)(D)

Sol ∶ 硝酸銀氨水溶液就是多侖試劑
可和斐林、多侖反應：醛、甲酸、甲酸之酯、單醣 葡、果、半乳 、雙醣 除蔗糖 .

(D) Ag + C ≡ C − C − C ⟶ − C ≡ C − C − C

108. 蔗糖、甲醚、果糖、丁酮、澱粉、乙醛、甲酸、 2 − 丙醇，以上物質中，可與多
侖試劑反應的有幾種？
(A) 1 (B) 3 (C) 4 (D) 6

Ans ∶ (B)果糖、乙醛、甲酸
Sol ∶ 可和斐林、多侖反應：醛、甲酸、甲酸之酯、單醣 葡、果、半乳 、雙醣 除蔗糖 .

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