Page 21 - E-LKPD Guided Inquiry Pada Materi Enzim Untuk Melatih Keterampilan Berfikir Kritis_Melyana Clarisa
P. 21
DAFTAR PUSTAKA
Demasta, E., Al-Baari, A., dan Legowo, A. 2020. Studi Perubahan Warna pada Buah Apel
(Malus domestica Borkh.) dengan Perlakuan Asam Hipoiodous (HIO). Jurnal Teknologi
Pangan, 4(2), 145-152.
Harahap, Fauziyah. 2012. Fisiologi Tumbuhan: Suatu Pengantar. Medan : Unimed Press
Marsh, Sheila. Enzymes a Fun Indroduction. Diambil dari
https://www.youtube.com/watch?v=XTUm-75-PL4 pada 26 Oktober 2021.
Supartini, Sri. Kerja Enzim Pada Apel. Diambil dari
https://www.youtube.com/watch?v=D3VkYPtktJ8 pada 25 Oktober 2021.
Takaliuang, Debora. 2020. Mengenal Enzim Bromelain dan Manfaatnya Untuk Kesehatan.
Diambil dari https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-fungsi-enzim-bromelain/
pada 20 Oktober 2021.
19
