Page 230 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

Doküman No : GM.TL07

Sayfa No : 3/4
TOPLANTI TALİMATI Yayın Tarihi : 01.05.2016

Revizyon No. : 01
Revizyon Tarihi : 29.05.2017

5.1.3. Toplantıya Katılması Gereken Departman Müdürleri

Genel Müdür
Operasyon Müdürü
Misafir İlişkileri

Ön Büro Müdürü
Muhasebe Müdürü
F&B Müdürü
Aşçıbaşı

H/K Yöneticisi
Gece Müdürü
Güvenlik Müdürü
Teknik Müdür

Animasyon Şefi
İnsan Kaynakları Müdürü
Gıda Hijyen Sorumlusu
Steward Şefi

Bahçe şefi
* Departman Müdürlerinin bulunmadığı durumlarda toplantıya vekaleten ikinci adamlar katılır.
5.2. Yönetimi Gözden Geçirme Toplantıları

Yönetimi Gözden geçirme toplantıları YS.PR12 Yönetimi Gözden Geçirme Prosedürüne göre yapılır.
Toplantı girdileri prosedürde tarif edilmiştir.

5.3. Tatbikat Toplantıları

Tatbikat toplantıları gıda, çevre, acil durum, iş sağlığı ve güvenliği tatbikatlarından sonra yapılır. Toplantıda
tatbikat değerlendirilir. Düzeltici önleyici faaliyetler, termin ve sorumlu kişiler belirlenir.
Toplantı kararları YS.GFR.04 Toplantı Tutanağı ile kayıt altına alınır.
Toplantı isimleri ve katılımcılar GM-EK03 Toplantı Çizelgesinde belirtilmiştir.

5.4. Merkezi Departman Toplantıları
Toplantı yeri ve zamanı Merkez Kalite Denetim Direktörü tarafından belirlenir. Toplantı yılda en az bir defa
belirlenen tarihte yapılır. Tüm otellerin departman yöneticileri kendi kategorilerinde belirlenen toplantıya katılır.

Bu toplantıların sayısı Kalite ve Denetim Direktörü tarafından artırılabilir. Başlıca toplantı gündemi;
x Yıl boyunca yaşanan olumsuz olaylar ve çözüm önerileri,

Hazırlayan Onaylayan