Page 241 - GENEL MÜDÜR EL KITABI
P. 241

Doküman No     :   GM.TL10

                                                                                   Sayfa No       :   1/3
                                         UYUŞMAZLIK KONTROLÜ TALİMATI              Yayın Tarihi   :   01.03.2018

                                                                                   Revizyon No.   :   0
                                                                                   Revizyon Tarihi  :

            1. AMAÇ

            Bu  talimatın  amacı,  CRYSTAL  HOTELS  &  NIRVANA  otellerinde  uyuşmazlık  kontrolü  hakkında  sistem
            oluşturmaktır.


            2. KAPSAM
            Bu talimat, tüm oda uyuşmazlıklarını kapsar.

            3. TANIMLAR

            Uyuşmazlık: Sistemde görülen misafir sayısı ile odada gerçek konaklayan misafir sayısının tutmaması.

            4. SORUMLULUK
            Bu  talimatın  uygulatılmasından  Genel  Müdür,  uygulanmasından  ise  HK,  FO  ve  Muhasebe  departmanları

            sorumludur.

            5. UYGULAMA
            5.1. HK da Uyuşmazlık Kontrolü

                x   Odalardaki  kişi  sayıları,  temizlik  sürecinde  misafirin  özel  eşyalarına  göre  (diş  fırçası  sayısı,  ayakkabı
                    sayısı, yatak kullanımı vb.) maid tarafından belirlenerek Maid Raporuna işlenir.
                x   Kat şefi gün içinde sorumlu olduğu alandaki tüm odaların sistemli bir şekilde takibini yapar.

                x   Kat şefi maid tarafından belirtilen oda durumları ve kişi sayılarını kendi raporlarına gün içerisinde aktarır.
                x   Uyuşmazlık durumunda odalar kat şefi tarafından kontrol edilir. Uyuşmazlık tespit edildiğinde acilen ilgili
                    birimlere (HK Order taker, Muhasebe) iletilir.
                x   Gün bitmeden Kat Şefi raporunu order takera iletir ve order taker raporu sistemin HK Uyuşmazlık raporu

                    bölümüne girer.
            5.2. Muhasebede Uyuşmazlık Kontrolü
                x   Ertesi gün Muhasebe, FO tarafından sisteme tanımlanmış olan in house listesine göre HK Uyuşmazlık
                    raporunu karşılaştırarak kontrol eder.

                x   Sabah uyuşmazlık tespit edilir edilmez raporu mail yolu ile Ön Büro Müdürü/Resepsiyon Şefine iletir.
                x   FO’ dan gelen, kontrol edilmiş onaylı raporlar uyuşmazlık raporunda dosyalanır.
                x   Uyuşmazlığın  devamı  halinde  otel  Genel  Müdürüne,  Mali  İşler  Direktörlüğüne,  Kalite  ve  Denetim
                    Direktörlüğüne mail yolu ile raporlanır.

            5.3. FO da Uyuşmazlık Kontrolü






            Hazırlayan                                                                                                     Onaylayan
   236   237   238   239   240   241   242   243   244   245   246