Page 5 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

FTP KULLANIM ŞEKLİ:

1) ftp://10.5.0.90 adresine girilir.
2) Kullanıcı adı: kalite (küçük harf)
3) Şifre (boş). Dosyalar çıkar.(Dosyanın geç açılması mümkün)
4) Sistem dosyası içindekilerden (indeks) aranan Departman bulunur ve girilir.
5) Sistem dosyası içindekilerden (indeks) aranan dosyanın içeriğinde hangi konular
olduğunu başlıklar halinde görmek ve Departmana ait dosyada önsöz varsa okuyarak
Departman dosyaları konusunda bilgi sahibi olmak ve böylece istenilen bölüme ulaşmak
en yararlı yoldur.
6) Departmanların yönetim sistemi genel olarak yönetim sistemleri bölümündedir. Bu
nedenle Departmanların kullanacakları Prosedürler de burada bulunur.
(ÖRNEK: VIP, Kayıp eşya Prosedürü, vs.)
7) F&B Departmanında servis ayrı olarak MUTFAK VE STEWARDING Departmanları ile
ilgili tüm çalışmalar ise ISO 22000 dosyası içinde yer alır.