Page 6 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

İÇİNDEKİLER 2018

GÖREV TANIMLARI
v GENEL MÜDÜR .....................................................................Sayfa No 11
v OPERASYON MÜDÜRÜ .....................................................................Sayfa No 15
ANA LİSTELER
v GENEL YÖNETİM .....................................................................Sayfa No 19
v GENEL MÜDÜRLÜK .....................................................................Sayfa No 22
v İNSAN KAYNAKLARI .....................................................................Sayfa No 22
v REZERVASYON .....................................................................Sayfa No 22
v HOUSEKEEPING .....................................................................Sayfa No 25
v ÖN BÜRO .....................................................................Sayfa No 27
v F&B .....................................................................Sayfa No 29
v GIDA GÜVENLİĞİ .....................................................................Sayfa No 31
v MİSAFİR MEMNUNİYETİ .....................................................................Sayfa No 35
v İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ .....................................................................Sayfa No 37
v ÇEVRE .....................................................................Sayfa No 40
v GÜVENLİK .....................................................................Sayfa No 42
v TEKNİK .....................................................................Sayfa No 42
v BAHÇE .....................................................................Sayfa No 42
v ANİMASYON .....................................................................Sayfa No 42
v SPA .....................................................................Sayfa No 42
SÜREÇLER
v ÇEVRE BOYUT VE ETKİLERİNİN BELİRLENME SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 46
v ATIK YÖNETİM SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 48
v EĞLENCE SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 50
v YİYECEK İÇECEK HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 52
v YİYECEK ÜRETİM SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 54
v BAR HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 56
v SERVİS HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 58
v BANKET HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 60
v STEWARDING SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 61
v ÖN BÜRO HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 63
v CHECK-İN SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 66
v CHECK-OUT SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 68
v GÜVENLİK HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 70
v HK HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 72
v ODA TEMİZLİĞİ SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 74
v GENEL ALAN TEMİZLİK SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 76
v ÇAMAŞIRHANE SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 78
v İNSAN KAYNAKLARI SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 80
v PERSONEL GİRİŞ İŞLEMLERİ SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 83
v İŞTEN AYRILMA VE SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 85
v EĞİTİM SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 87
v İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ RİSK BELİRLEME SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 89
v ACİL DURUM SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 91
v HEDEF BELİRLEME VE İZLEME SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 93
v YÖNETİMİ GÖZDEN GEÇİRME SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 95
v DOKÜMAN VE KAYITLARIN KONTROLÜ SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 97
v İÇ DENETİM SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 99
v DÖF SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 101
v MİSAFİR İLİŞKİLERİ HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 103
v MİSAFİR MEMNUNİYETİ İZLEME VE ÖLÇME SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 107
v REKLAMASYON SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 110
v SATINALMA VE DEPO HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 112
v TEKNİK HİZMET SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 115
v BAHÇE BAKIM SÜRECİ ..................................................................... Sayfa No 117