Page 25 - Module 3_Formation en naturopathie
P. 25
Formation en naturopathie
sans se sentir exclu et de s’autoriser des moments de relâchement dans son
hygiène de vie.
Mais revenons à la cure de stabilisation. Le but de cette cure est de parvenir
à faire de l’assiette idéale une habitude.
Mémo
Voici la composition de l’assiette idéale :
➢ Une portion de légumes crus avec acides gras essentiels (huile végétale
ou graines)
➢ Une portion de légumes cuits
➢ Une portion de protéines animales OU une portion de féculents / Une
portion de protéines végétales ET une portion de féculents.
Alterner entre le déjeuner et le dîner entre protéines végétales et animales.
Protéines : viandes, œuf, poisson, légumineuses…
Féculents : pommes de terre, céréale (blé sous toutes ses formes, riz, orge,
avoine…), pseudo-céréale (quinoa, sarrazin, amarante…)
23
Copyright © Formalis http://elearningformalis.com/
